L'Oreiller de la Belle Aurore joue les stars à la Maison Verot
Charcuterie éponyme de Saint-Etienne, créée en 1930 par Jean Verot, cette maison devait rapidement une véritable institution stéphanoise réputée pour ses produits charcutiers.
Fils du fondateur de la maison Pierre Verot fut consacré Meilleur Ouvrier de France en 1976. Mais ce n'est qu'en 1997 que Gilles Verot, 3ème génération de ces fous de charcuterie, a ouvert avec sa femme Catherine une première boutique à Paris.
Le célèbre Oreiller de la Belle Aurore, fait son come back à la Maison Vérot
Le début d'une épopée gourmande réussie, récompensée dès l'ouverture par le Trophée Jean Carmet du meilleur fromage de tête de France, puis par le titre de "Charcutier de l'année" du guide Pudlo en 2000 .
Il est vrai que cette maison tutoie l'excellente avec des pâtés, tourtes et charcuteries, avec l'ouverture de 4 boutiques à Paris, où ce couple chaleureux vend des charcuteries au top du genre.
Forte de ce savoir faire exceptionnel, la maison Verot Remet à l'honneur l'Oreiller de la Belle Aurore, véritable monument de la gastronomie française, créé à la fin du 19ème siècle par Brillat- Savarin auteur du célèbre ouvrage Physiologie du goût, qui avait donné ce nom à ce fameux pâté en croûte en souvenir de sa mère Claudine-Aurore Récamier.
Un événement incontournable qui va permettre aux amoureux de charcuterie avec un "C" majuscule, de pouvoir découvrir et apprécier ce plat emblématique de la haute gastronomie française.
Cet Oreiller de la Belle Aurore est en vente 25€ la tranche de 250 g et disponible en pré-commande dans les boutiques parisiennes de la maison Verot et sur la boutique en ligne www.maisonverot.fr aux dates ci-dessous :
vendredi 23 et samedi 24 septembre
vendredi 28 et samedi 29 octobre
vendredi 25 et samedi 26 novembre
vendredi 27 et samedi 28 janvier 2023
Une spécialité unique, à découvrir absolument !
Verot Paris 3ème
38 rue de Bretagne, 75003 Paris
Ouvert du mardi au dimanche
Verot Paris 6ème
3 rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris
Ouvert du mardi au samedi
Verot Paris 9ème - Galeries Lafayette Gourmet
40 boulevard Haussmann, 75009 Paris
Ouvert du lundi au dimanche
Verot Paris 15ème
7 rue Lecourbe, 75015 Paris
Ouvert du mardi au samedi
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