Dégustation de caviar de Printemps 2023 De Neuvic
Le caviar primeur est un caviar jeune, de saison et non affiné, issu de la pêche des premiers esturgeons baeri 2023.
Ce caviar qui n’a pas été affiné en boite traditionnel de caviar, se démarque par la délicatesse de ses arômes et la fraîcheur de ses œufs.
Accord caviar de printemps et Bourgogne Blanc du Domaine Chanzy
Pour vous permettre d’apprécier toutes les qualités de ce caviar primeur, qui n’est pas passé par l’étape d’affinage en Boite Origine, la maison De Neuvic vous propose une dégustation croisée, avec un remarquable Bourgogne Blanc du Domaine Chanzy
Plus délicat que le Baeri Signature, ce caviar étonnant proposé quelques jours après la pêche, est caviar Primeur est.
Après une première attaque iodée en bouche, le caviar Primeur laissera rapidement place à des notes de beurrées et de noix fraîches.
Mais si le caviar est un mets délicat qui ennoblit tous types de plats, le vin reste un partenaire idéal voire indispensable de la dégustation.
Grâce à cette association caviar/vin, les maison De Neuvic et Chanzy vous proposent de vivre une expérience sensorielle unique, qui permettra de découvrir tous les arômes de ces deux produits d’exception.
Dégustation vin/caviar, à la découverte d’un équilibre idéal.
Aussi le caviar de Neuvic vous propose les 29-30 Mars 2023, 4 soirées afterwork découverte dans ses 3 boutiques ainsi qu’au Domaine Chanzy
Au cours de ces ateliers-dégustation d’une heure animés et guidés par des professionnels du vin et du caviar, les participants deux caviars De Neuvic(Caviar Primeur et Caviar Baeri), seront accompagnés de Bouzeron « Les Cordères » et Bouzeron « Les Clous », deux excellents vins du Domaine Chanzy
Informations pratiques :
Dates : 29 Mars (Paris et Puligny) - 30 Mars (Lyon et Bordeaux)
Tarif : 25 € - Durée : 1 h
Horaires : 2 créneaux par soirée : 18h-19h et 19h-20h.
Réservations : caviar-de-neuvic.com
Adresse des boutiques Caviar de Neuvic
16 Rue de l'Odéon, 75006 Paris -
14 passage Sarget, 33000 Bordeaux -
84 rue du Président Edouard Herriot 69002 Lyon -
Adresse de la Maison Chanzy
1 Rue du Pot de Fer, 21190 Puligny-Montrachet -
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