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Le 14 juillet au Djakarta Bali

Djakarta Bali .

Faites un délicieux déjeuner ou un dîner pas cher version exotique le dimanche 14 juillet 2024, en réservant votre table au Djakarta Bali, remarquable et authentique restaurant indonésien de Paris. Carte environ 45€. Menus dégustation Rijstaffel à 55 € .

Une manière originale et décalée pour célébrer la fête nationale... à la mode d'Indonésie !

Déjeuner ou dîner du 14 juillet version indonésienne

Alors que Paris regorge de restaurants exotiques, manger indonésien dans la  capitale relève de l'exploit, les restaurants voués à cette cuisine étant particulièrement rares !

Et c'est dommage, car la cuisine indonésienne est vraiment délicieuses, et mérite d'être connue.

djakarta bali restaurant indonesien s2022

Déjà, vous tomberez sous le charme de la maison, d'un exotisme charmeur, avec une salle à manger chaleureuse sous une belle poutraison, et décorée avec plein de bibelots ou autres objets décoratifs venus d'Indonésie... surtout quand elle est aussi bonne que celle que nous propose Nin  Hanafi dans son restaurant, véritable ambassade de la gastronomie indonésienne à Paris.

Mais vous serez surtout séduits par la cuisine authentique de cette ravissante et exquise escale indonésienne.

Le 14 juillet au djakarta bali restaurant indonsien 7

Un conseil liminaire : si vous n'êtes pas familiarisés avec la cuisine Indonésienne, optez d'emblée pour un rijstaffel, assortiment de mets servis en petites portions et accompagnés de riz sauté  (ne soyez pas surpris de ce vocable d'origine hollandaise, il provient de l'époque lointaine où l'Indonésie était sous la coupe de la Hollande et peut être traduit par : table de riz). 

Vous ferez ainsi et à bon compte, un délicieux repas qui mérite le détour !

Comptez quelque 45€ à la carte hors boissons.  Menus-dégustation 55€.

Restaurant Djakarta Bali
Accueil de 12h à 14h et de 18h30 à  22h
9 rue Vauvilliers à Paris 1er.
Téléphone : Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé  
Métro : Les Halles
Site Internet : cliquez ICI  
Plan du quartier

Menu Rijstaffel à 55 € : 

Apéritif
Cocktail Djakarta Bali ou Cocktail Mata Hari sans alcool
***
Entrées :
Soto ayam : soupe de poulet aux herbes indonésiennes
Lumpia : rouleaux frits aux crevettes et légumes
***
Plats :
Pepes ikan : dos de cabillaud cuit dans une feuille de bananier, et 
Smabel goreng udang gambas sautées au tofu 
ou
Sate ayam : brochettes de poulet arrosées de sauce soja et cacahuète, et
Rendang daging : bœuf mijoté dans sa sauce coco aux herbes indonésiennes
***
Condiments et accompagnements :

Acar mentah : salade à la sauce aigre-douce
Mie hun : vermicelles sautées au soja
Krupuk : chips indonésiennes aux crevettes
Nasi kuning : le cérémonial riz jaune
Serundeng : noix de coco râpée grillée
***
Dessert au choix :
Coupe de fruits exotiques
ou
Moelleux au chocolat & gingembre confit
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Extraits de la carte

Lumpia : Ayam : Soupe de poulet aux légumes 12€
Rouleaux frits aux crevettes et légumes 12€
Gado-Gado : Salade indonésienne légumes variés à la sauce cacahuète 12€
Salade à la Padang : Salade de concombres accompagnés d’œufs durs et lumpia 12€
Ketoprak : Salade au pâté de soja 12€  
Soto Soto Bandung : Soupe de bœuf aux herbes indonésiennes 12€
Soto Djakarta :
Soupe de bœuf, légumes émincés, soupçon de lait de coco 12€
Semur Ayam : Morceaux choisis de poulet caramélisés au soja 15€
Asinan Djakarta : Salade aigre-douce aux légumes confits 12€
Semur Terong : Aubergines à la sauce Soja 15€
*
Pepes Udang : Gambas à l’étuvée dans une feuille de bananier 22€
Pepes Ikan : Poisson cuit à l’étuvée dans une feuille de bananier 22€ 
Nasi Goreng Special : riz sauté à l’indonésienne et Saté Ayam 20€
Sambel Goreng Ati : Foies de volaille frit à la sauce balado 14.50€
Sate Ayam : 4 brochettes de poulet arrosées de sauce cacahuète et soja 14.50€
Opor Ayam : Poulet coco dans sa sauce 14.50€
Rendang Daging : Bœuf mijoté dans sa sauce coco aux herbes indonésiennes 14.50€
Sate Daging : 4 brochettes de bœuf arrosées de sauce cacahuète et soja 14.50€
*
Accompagnements :
Nasi Goreng : Riz sauté aux spécialités indonésiennes 11€
Bie Hun Goreng  : Nouilles sautées à l’indonésienne 11€
Nasi Putih  : Riz blanc parfumé 3.50€
*
Coupe Kolak : Banane et fruit de jaquier au lait de coco 9€
Coupe Bali : Noix de coco, passion à la sauce caramel 11€
Coupe Agar Agar : Méli-mélo de fruits exotiques 9€
Coupe JogJa : Citron vert, passion, cassis arrosés de vodka 11€
Coupe Bandung : Cocktail de fruits, glace coco arrosés de sirop frais 10€
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 Ces informations sont à valider à la réservation