Tout Vacqueyras

Seul cru des Côtes du Rhone de la rive gauche du Rhône à produire des vins d'A.O.C. dans les trois couleurs (rouge, rosé et blanc) le Vacqueyras est une appellation en plein progrès et qui produit des vins vraiment agréables et d'un bon rapport qualité prix, ainsi que nous avons pu en juger lors d'une récente dégustation où figuraient une large palette de vins rouges.

Parmi les rouges que nous avons bien aimé, citons le Vacqueyras Vieux Clocher 2005 de Jean-Marie Arnoux.

Un vin issu à 50 % de vielles vignes, composé de 70 % de grenache, de 25 % de syrah et de 5 % de mourvèdre, avec un rendement limité à 30 hl/ha et au final un passage pendant 10 mois en foudres de chêne.

On a apprécié sa robe pourpre profonde, sa bouche ample avec des arômes de fruits rouges... et son prix : 8,75 € la bouteille départ cave.

Téléphone : . Site Internet : www.arnoux-vins.com

Autres bonnes bouteilles :

Le Clos des Cazaux Prestige 2003 : un vin composé de 50 % de grenache et de 50 % de syrah, issu exclusivement de vieilles vignes agées de 40 à 60 ans, avec un rendement limité à 25 hl/ha, et enfin un élevage pendant 18 mois en barriques, dont 1/3 en barriques neuves.

D'où un vin à la robe rouge sombre, avec des aromes de fruits rouges et des notes grillées, déjà agréable à boire, mais qui atteindra sa pleinitude après une dizaine d'années.
En vente 16 € la bouteilles départ cave.
Téléphone : Site Internet : www.closdescazaux.fr

Le Domaine de la Monardière Vieilles Vignes 2005 : un vin composé de 60 % de grenache, de 20 % de syrah et de 20 % de mourvèdre, issu de vignes agées en moyenne de 60 ans et avec un rendement limité à 30 hl/ha, puis élevé pendant 18 mois en futs de 600 l.

Ce vin présente une belle robe rouge rubis foncé, au nez intense, avec des arômes de cassis et d'épices. Il peut se garder sans problème pendant près d'une dizaine d'année... il n'en sera que meilleur.
En vente 15,50 € la bouteille départ cave.
Téléphone : . Site Internet : www.monardiere.fr  

• Infos Pratiques :   Le site Internet de l'appellation   Vacqueyras : www.vacqueyras.tm.fr  (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,   consommez avec modération)