Tastemets : du nouveau

Créée par la maison de vins de Loire Ackerman-Rémy Panier, la gamme Tastemets déclinées dans la plupart des appellations de la loire, nous avait agréablement surpris avec ses bouteilles aux formes amples et généreuses, et ses étiquettes amovibles comportant des informations sur les accords mets/vins à privilégier.

Une idée originale et judicieuse.

Continuant sur sa lancée, Ackerman-Rémy Panier récidive... mais dans un genre nouveau et complémentaire : ce n'est plus seulement l'accord mets/vins qui est mis en avant, mais aussi la nature du repas au cours duquel les vins vont être servis. Cette nouvelle gamme Tastemets se décline en quatre versions :

• Bourgueil 2006 pour les "Dîners entre copains"
• Cabernet d'Anjou 2007 pour les "Sorties entre filles"
• Rosé de Loire 2007 pour les "barbecue party"
• Sauvignon 2006 pour les "retrouvailles en famille"

Mais comme les étiquettes  descriptives sont amovibles, rien ne vous interdit d'inverser les rôles et les circonstances !

En tous cas, cette gamme de vin est intéressante par ses qualités intrinsèques, et a en plus le mérite d'apporter un style d'informations nouvelles qui devraient faire le bonheur des non spécialistes.

Notes de dégustation :

Bourgueil 2006 "Dîners entre copains"
Cépage : 100 % cabernet franc
Robe : pourpre éclatante
Nez : arômes de petits fruits rouges : griotte, fraise...
Bouche : fraîche et équilibrée

Cabernet d'Anjou 2007 "Sorties entre filles"
Cépage : 100 % cabernet franc
Robe : rose cuivrée
Nez : arômes de fraise et de coing confit
Bouche : Persistante et acidulée

Rosé de Loire 2007 "barbecue party"
Cépages : cabernet franc, gamay et grolleau
Robe : rose vif, brillante et claire
Nez : très aromatique sur la fraise et le cassis
Bouche : ronde et ample

Sauvignon 2006 "retrouvailles en famille"
Cépages : 100 % sauvignon
Robe : jaune pâle brillante
Nez : notes florales de genets et d'agrumes
Bouche : fraîche et vive