Secret des Vignes

Lancée en 2007 par la maison Ackerman Remy Panier, vette ligne de vins décline sous un nom unique trois références typiques et diverses des terroirs du Saumurois : Coteaux de Saumur (blanc moelleux), Saumur (blanc sec), Saumur Champigny (rouge).

Des vins intéressants et à découvrir

Saumur blanc 2004 :

Cépage : 100% chenin
Elevage : un an en barriques neuves

Notes de dégustation :
Robe : très dorée et lumineuse
Nez : complexe et exubérante, florale sur des notes tilleul et aubépine, et fruité pamplemousse et pomme
Bouche : joliment structurée, ample, croquante et dotée d'une belle fraîcheur 

Coteaux de Saumur blanc moelleux 2003 :

Cépage : 100% chenin
Elevage : un an en barriques neuves

Notes de dégustation :
Robe : dorée avec des reflets émeraude
Nez : magnifiquement équilibré entre finesse et fraîcheur, avec des arômes de miel, de melon et de pâte de coing
Bouche : ample, associant une jolie longueur suave à une fraîcheur marquée

Saumur Champigny 2003 :

Cépage : 100% cabernet franc
Elevage : un an en barriques neuves

Notes de dégustation :
Robe : ruby cerise, chatoyante
Nez : frais et intense de cerise, avec une bote kirschée, cèdre et réglisse
Bouche : croquante et charnue, joliment structurée avec une persistance sur le fruit mûr et la réglisse