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Vins Casanova.2

Vins Casanova... des nouveautés étonnantes !

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La culture de la vigne en Corse remonte au VIème siècle avec l’arrivée des Phocéens en Corse, et s’est développée et améliorée au fil du temps pour devenir une activité majeure dans l’Île de Beauté.

Figurant parmi les principaux acteurs de la viticulture en Corse, la Cave d’Aghione regroupe aujourd’hui 12 familles de vignerons qui cultivent quelque 930 hectares de vignes.

Cave d’Aghione : des vins natures et au look très actuel

Déjà réputée pour ses vins distribués d’Appellations d’Origines Contrôlées AOC Vin de Corse ; en rouge (niellucciu), rosé (sciaccarellu & niellucciu) ou blanc (Vermentino), la Cave d’Aghione installée dans la région de Ghisonaccia créée l’événement en lançant sous la marque Casanova trois nouveaux vins qui décoiffent, le 20.Orange vin blanc nature sans sulfites ajoutés 100% vermontinu, le Vindigène vin rouge 100% carcaghjolu neru et la Cuve Ex17, vin rosé nature sans sulfites ajoutés, 100% niellucciu

 Une excellente idée quand on connaît la tendance actuelle en faveur des vins dits naturels et sans sulfites ajoutés et des vins au look et au nom qui décoiffent !

20.Orange

casanova vin orange 1

N’allez pas confondre ce vin avec les vins de cerise ou autres vins qui invitent des fruits dans la bouteille !

Il s’agit là d’un vrai vin, nature sans sulfites ajoutés, 100% vermontinu, élaboré avec des méthodes de vinification qui produisent au final un vin aux arômes détonant et un peu dans l’esprit des vins de voile du Jura !

Ce vin blanc étonnant à la couleur orangée produit selon une technique de vinification qui remonte à l’antiquité, est en effet vinifié dans l’esprit d’un vin rouge en macération longue, et nous surprend avec sa couleur orangée, ses tanins prononcés et sa fraîcheur unique.

C’est le premier vin orange Corse, la quatrième couleur du vin...

Notes de dégustation :
Robe : brillante et légèrement orangée
Nez : marqué par des arômes de fruits, nuancés par des notes de noix fraiche, et souligné par une belle présence tannique
Bouche : puissante, d’une grande ampleur et marquée le charnu de ses tanins.

Un vin blanc très original et unique par sa puissance, qui accompagnera à merveille les charcuteries et les fromages (corses de préférence !), ainsi que la cuisine exotique aux saveurs marquées.

20.Orange est en vente au prix de 13,50  € la bouteille départ cave

Vindigène

casanova vin digene 1

Ce vin est élaboré exclusivement avec du carcaghjolu neru, vieux cépage indigène devenu rare sur l’île de beauté.

Une excellente occasion pour les vins Casanova de remettre en lumière la meilleure expression de ce cépage d’antan aux caractéristiques authentiques et si particulières

Ce vin 100% carcaghjolu neru qui a été vinifié avec une longue macération à froid et a bénéficié d’un élevage partiel en fûts, répond bien à la demande actuelle de vins rouges jeunes et faciles à boire.

Note de dégustation :
Robe :
rouge intense et profond
Nez : marqué par des arômes de fruits noirs bien mûrs, de poivre et d’épices
Bouche : ample, puissante, avec des tanins bien présents, ainsi que touches végétales et même vanillées dues à l’élevage partiel sous bois

Un vin à boire autour de 14°, parfait sur des viandes grillées ou en sauce, mais qui accompagnera également judicieusement tout un repas… et sera même encore meilleur après un vieillissement en cave.

Le Vindigène est en vente au prix de 13,50  € la bouteille départ cave

Cuve EX17

casanova vin rose 1

Ce vin rosé a emprunté son nom à la cuve d’élevage, la cuve Ex17, située au centre de la cuverie.

Le vin rosé Cuve EX17 est un vin nature 100% niellucciu, sans aucun conservateur et sans sulfites ajoutés

D’où un vin rosé nature étonnant, qui accompagnera à merveille vos repas d’été

Notes de dégustation :
Robe : rose vif avec des reflets tuilés
Nez : décalé, sur des notes végétales et de fruits rouges
Bouche : fraîche, ample et gourmande, avec une finale délicatement épicée.

Un vin idéal pour accompagner tous vos pique-niques et barbecues estivaux !

Le Vindigène est en vente au prix de 13,50  € la bouteille départ cave

Vins Casanova
Lieu dit Aristone
20240 Ghisonaccia
Internet : vins-casanova.com

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