Porto CRUZ Ruby : un porto fruité à savourer sur glace
Avec son nouveau Porto CRUZ Ruby, la maison CRUZ revisite la dégustation du porto en misant sur la fraîcheur et la simplicité.
Un vin généreux aux notes de fruits rouges, qui se prête aussi bien à l'apéritif qu'aux accords gourmands.
La maison CRUZ, l'art du porto entre tradition et modernité
Emblématique du Portugal, le porto puise son identité dans la vallée du Douro, au nord-est du pays. Sur ces terres de vignobles en terrasses, les raisins donnent naissance à des vins généreux, dont la richesse aromatique et la douceur caractéristique ont fait la réputation.
La maison CRUZ, une signature portugaise
Depuis 1887, CRUZ fait vivre la tradition du porto avec des cuvées élaborées au cœur de la vallée du Douro. Reconnue pour ses portos accessibles et généreux, la maison cultive un style à la fois fidèle au savoir-faire portugais et ouvert à de nouvelles façons de déguster le porto. Une philosophie que l'on retrouve dans ce nouveau CRUZ Porto Ruby, fruité, gourmand et particulièrement agréable servi bien frais.
Porto CRUZ Ruby : la fraîcheur des fruits rouges
Dernière nouveauté en date, le Porto CRUZ Ruby illustre cette approche accessible et conviviale. Avec sa robe rubis profonde et son profil gourmand, il invite à redécouvrir ce grand classique portugais, aussi bien à l'apéritif qu'à table.
Élaboré à partir de cépages rouges portugais soigneusement récoltés à la main dans la vallée du Douro, le Porto CRUZ Ruby séduit par son caractère fruité et sa belle intensité aromatique.
Sa robe rubis annonce un nez expressif, marqué par des notes de cerise et de groseille. En bouche, les arômes de fruits rouges s'accompagnent de nuances florales équilibrées, pour une dégustation gourmande et agréable.
Moins sucré que le Porto Tawny, avec une teneur en sucre annoncée de 75 g/l contre 100 g/l pour ce dernier, le CRUZ Ruby joue la carte du fruit et de la souplesse.
Pour profiter pleinement de ses arômes, la maison suggère une dégustation on ice, dans un verre à vin rempli de glaçons. Quelques groseilles fraîches apportent alors une touche décorative et une note fruitée supplémentaire.
Ce porto trouve également sa place sur un plateau de fromages ou auprès de desserts au chocolat, deux associations qui mettent en valeur son profil gourmand.
Porto on Ice : un apéritif facile à préparer
Pourquoi ne pas détourner les habitudes et servir le porto comme un cocktail apéritif ? Avec la recette Porto on Ice, rien de compliqué : quelques glaçons, une dose de CRUZ Ruby et une grappe de groseilles pour la décoration.
La recette Porto on Ice
Ingrédients
- Du Porto CRUZ Ruby
- Des glaçons
- Une grappe de groseilles fraîches
Préparation
- Déposer quelques glaçons dans un verre à vin.
- Verser le Porto CRUZ Ruby.
- Ajouter une grappe de groseilles pour la touche finale.
Une préparation minimaliste qui permet de découvrir le porto sous un angle différent, dans un registre frais et convivial.
Porto CRUZ Ruby
Le Porto CRUZ Ruby est en vente au prix conseillé de 7,95 € la bouteille de 75 cl.
Article rédigé par Jean-Claude Mariani – Dernière mise à jour : octobre 2026
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