Guimauves Marcolini... aériennes !

Selon le chocolatier Belge Pierre Marcolini, « Quand c'est parfaitement réussi, la guimauve est un plaisir fugace et aérien...  C'est à peu près la même sensation que traverser un nuage»

Pierre Marcolini n'a de cesse de nous surprendre. Il nous entraîne tout naturellement dans son univers de perfection et nous emmène pour un voyage des sens, avec ses nouvelles créations de Guimauves d'Eté.

Guimauves d'Eté Pierre Marcolini

Eclatantes, surprenantes, aérées, tendres, moelleuses et légères, on redécouvre la très belle pistache d'Iran, on se remémore un voyage au Maroc et la fleur d'oranger, on imagine les belles gousses de vanille des îles, le véritable nougat de Montélimar, les noisettes croquantes du Piémont...

Les Guimauves d'Eté se déclinent en cinq variantes :

• Vanille de Papouasie enrobée de sucre glace pour les puristes  

• Miel nougat de Montélimar enrobée de poudre de cacao pour les nostalgiques

• Huile d'Amandon enrobée de brisures de pistache pour les curieux

• Citron enrobée de brisures de noisettes du Piémont pour les gourmands

• Fleur d'oranger enrobée de noix de coco râpée et grillée pour les aventuriers.
  
  

Ces guimauves  présentées sous forme de carrés de 2,5 x 2,5 cm, sont en vente au prix de 16 € la boite de 35 pièces à composer à sa guise.

Points de vente Marcolini à Paris :

• Rive Droite : 3 rue Scribe - 75009 Paris -
  

• Rive Gauche : 89 rue de Seine - 75006 Paris -