Davoli
L’histoire de l’épicerie-traiteur italienne ne date pas de la dernière pluie ! Cette fameuse ambassade gourmande transalpine a en effet été ouverte par Francesco Cella en 1913, sous son nom d’abord, puis sous le nom de Davoli, celui de sa fille après son mariage.
Si la famille Davoli se contentait à l’origine d’importer les meilleurs produits de la Botte, elle a voulu devenir le pionnier de la gastronomie italienne en proposant des produits italiens du dessus du panier sous son nom : Davoli.
Davoli, le top des produits italiens à Paris.
Aujourd’hui dirigée par Stéphane et Alexandre Davoli, la quatrième génération d’épiciers de luxe de la famille, Davoli est devenue l’adresse idéale pour trouver de bons produits italiens à s’offrir ou à offrir, qu’il soient vendus à l’unité, en coffret, au poids ou à la coupe.
La dernière ambition de ces frères gourmands, rayonner dans tous Paris voire en France, en proposant [1]! Huiles, pesto, antipasti, pâtes, conserves, vinaigres... tous griffés Davoli bien sûr, dans de grandes adresses alimentaires parisiennes comme la Grande Épicerie de Paris du Bon Marché, le Printemps Haussmann, et même dans la nouvelle boutique en ligne davoli.fr.
De bonnes idées pour trouver plus facilement faire emplette de l’un de leurs bons antipasti piémontais : cœurs d’artichauts aux herbes, cèpes coupés, aubergines grillées, oignons rouges au vinaigre, peperoncini anchois et câpres, tomates séchées… à l’honneur avec ses pâtes aux œufs élaborées artisanalement en Italie : farfalle, pennette, rigatoni, tagliatelles… ses sauces et crème aux saveurs fraîches, qui s’associent parfaitement avec ces pâtes : sauce Bolognese, arrabbiata, crème de tomates séchées, crème de cèpes , des huiles d’olives très aromatiques et toute un collection de vinaigres balsamiques.
A tout cela s’ajoutent des charcuteries parmi les meilleures qui se puissent trouver à Paris et de bons petits plats cuisinés préparés quotidiennement comme le risotto aux cèpes, les aubergines à la parmesane, les polpettes di vitello, les scampi fritti, le tiramisù aux fruits rouges…
Sans oublier des douceurs incomparables : gressins au chocolat, miel à la truffe, pâte chocolat-noisettes, pâte chocolat-noisettes bicolore…
Un must pour les amateurs de mets italiens !
Davoli
4 Rue Cler, Paris 7e
Fermé dimanche après midi et lundi
01 45 51 23 41
