Confits et pâte à tartiner Confibio
Née de la rencontre entre un chef triplement étoilé, Régis Marcon et des deux dirigeants de Confibio, petite PME de Langeac, cette gamme de confits et pâte à tartiner concrétise leur amour et leur attachement commun aux vérités du terroir et de la nature, à l'authenticité des saveurs et à la qualité des produits.
Les fruits utilisés dans les confits sont issus de l'agriculture biologique et bénéficient à ce titre du label AB.
Confits et pâte à tartiner Confibio
C'est en effet de la générosité de ces terres de la Haute-Loire, entre Auvergne et Monts d'Ardèche que sont issus les ingrédients naturels et pourtant magiques de ces trois produits exceptionnels signés Régis Marcon pour Confibio.
Grand chef français triple étoilé au Michelin, Régis Marcon est fier de son terroir où il vit, travaille et veille à partager les richesses de la nature environnante, l'inventivité et le travail de ses équipes, notamment dans son établissement de Saint-Bonnet le Froid.
Privilégiant les produits locaux, il est le chantre d'une cuisine généreuse et étonnante, respectueuse des traditions, des saisons et des produits.
Du confit de fruits rouges où explosent la finesse et l'intensité des fraises, des myrtilles et des framboises, à l'alliance surprenante du chocolat et du cèpe, jusqu'à l'association inattendue des lentilles du Puy et de la vanille... La gamme de confits et de pâtes à tartiner signée Régis Marcon pour Confibio crée l'événement.
Lentilles vertes du Puy, cèpes des sous-bois situés aux alentours de Saint-Bonnet-le-Froid, fruits rouges des plateaux, ce sont ces produits simples, vrais et bio (pour les fruits et les lentilles) que Régis Marcon a choisi de mettre à l'honneur en élaborant des confits et pâtes à tartiner pour éveiller sens et papilles vers de nouveaux horizons.
Vendue séparément ou en pack dégustation de 3 produits accompagné d'un livre de recettes exclusives de Régis Marcon, cette gamme Confibio signée Régis Marcon est distribuée dans les réseaux d'épicerie fine et de magasins bio.
Pate à tartiner chocolat-cèpes
Composition : chocolat au lait (25%), glucose, huile de pépin de raisin, sucre de canne, poudre de lait (12%), beurre de cacao, cèpes (4%),eau
Vendue en pot de 220 g au prix conseillé de 6,90 €
Confit de lentilles du puy à la vanille
Composition : sucre de canne, lentilles (34%), eau, zeste d'orange et de citron, gingembre, vanille (0,3%)
Vendue en pot de 220 g au prix conseillé de 6,40 €
Confit de fruits rouges
Composition : fruits (fraises, myrtilles, framboises), sucre de canne, citron
Vendue en pot de 220 g au prix conseillé de 6,40 €
Pack dégustation
Il comprend les 3 produits et est également disponible à la vente au prix public conseillé de 22 €.
Il est accompagné d'un livret de recettes créées spécialement par Régis Marcon
Où trouver les produits Confibio ?
Vous pouvez trouver la gamme de confits et pâtes à tartiner Confibio dans les épiceries fines et les magasins bio ou commander directement sur le site www.confibio.fr
