Vos réveillons de Noël et du Nouvel An en kit à la Maison Baroche
Nichée au cœur du 9ème arrondissement, Maison Baroche est une de ces adresses parisiennes qui célèbrent l'art du bien manger.
Cette épicerie fine et charcuterie incarne l'excellence à la française, où chaque produit est sélectionné avec soin pour ravir les palais exigeants.
Maison Baroche, l'adresse idéale pour composer un réveillon sur mesure
Derrière sa devanture, on découvre un univers gourmand où tradition et qualité se conjuguent.
Les charcuteries artisanales côtoient des produits d'épicerie fine triés sur le volet, créant un véritable écrin de saveurs.
Si vous cherchez à composer un réveillon ou des repas de fête d'exception, Maison Baroche s'impose comme une adresse incontournable pour les amoureux de gastronomie
C'est donc d'adresse pour composer tout ou partie d'un réveillon ou d'un déjeuner de fête.
Extraits des propositions de Maison Baroche pour composer votre réveillon en kit :
Apéritif
Petits fours salés 65€/kg
Croque-monsieur truffe 10€/pièce
Tarama blanc 6,50€
Tarama blanc truffe 8€
Tarama au crabe 8€
Grand blinis traiteur par quatre 4,80€
Mini Boudins blancs traiteur / Mini boudins noirs antillais et Mini saucisses cocktail 32€/kg
Jambon blanc truffé 51€/kg
En entrées à partager ou en plats
Tourte de canard et foie gras 32€ - en entrée pour 4 ou en plat pour 2
Tourte de volaille fermière et champignons des bois 28€ - en entrée pour 4 ou en plat pour 2
Les sauces maison pour accompagner vos tourtes :
Sauce truffe ou Sauce morilles
Les très gros escargots de Bourgogne de la Maison de l’Escargot 14€ la douzaine
Foie gras de canard entier tranché mi-cuit 181,50€/kg
Terrine de foie gras canard, 250 g 181,50€/kg
Pour sublimer le foie gras :
Le fameux pain d’épices de la Maison Baroche 4,20€ la tranche
Confit d’oignons les 130g 6,5€
Confiture de cerise noire 62% de fruits - 7,5€ les 230g
Gelée au vin de Champagne 8€ le pot de 100g
L’œuf norvégien parfait classique 12,5€ pièce
Feuilleté de Saint-Jacques sauce champagne (saint jacques, gambas, quenelle de brochet, champignons frais) 14€ l’entrée 12,5€/pièce
Boudin d’un blanc nature de la Maison Baroche 29€/kg
Boudin blanc truffé à 3% de la Maison Baroche 45€/kg
Pressé de Paleron de bœuf et foie gras en terrine 69€/kg
Pâté en croûte, canard, foie gras, figues et pistaches 72€/kg
Pâté en croûte, «tout volaille» et pistaches (volaille fermière, pintade, canard, foie gras) 72€/kg
Saumon fumé Écossais fabrication artisanale française 125€/kg
Saumon mariné à l’aneth Écosse Label Rouge 125€/kg
Saumon mariné nature Écosse Label Rouge 125€/kg
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Plats :
Suprêmes de poulet fermier rôti/farce volaille et champignons -24€ les deux
Volaille entière farcie pour quatre 60€
Quenelles de brochet sauce homardine - 14€ les deux
Quenelles de brochet sauce crémée à la truffe et champignons - 18€ les deux
Navarin de la mer - Saint-Jacques, soles, crevettes, quenelles, sauce Champagne, julienne de légumes- 36€ pour deux
Les accompagnements
Gratin dauphinois 8€
Pommes de terre, grenaille 7€
Champignons à la crème 8€
Poireaux, curry, raisins 8€
Mousseline de céleri 8€
Mousseline de carottes 8€
Purée truffée 14€
Fricassée de châtaignes, pommes de terre et Butternut 8 €
Les desserts :
Confiture de noël (datte , figue, orange, amandes) 9,5€ les 230g
Panettone aux fruits confits 35€/pièce
Panettone au chocolat blanc et pistaches 40€/pièce
Panettone, écorces de citrons confits et chocolat 37€/pièce
Macarons, recette de la Maison Lenotre 16€ la barrette
Riz au lait, caramel au beurre demi-sel 5€/pièce
Maison Baroche
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 20h30.
18 rue Cadet, 75009 Paris
Métro Cadet
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