Les bûches de Noël 2024 d'Arnaud Delmontel
Installé rue des Martyrs au coeur de SoPi, Arnaud Delmontel fait preuve d'un double talent en boulangeant et en pâtissant avec un même bonheur.
Alors pour célébrer Noël et même la Saint Sylvestre, ce pâtissier créatif nous surprend toujours avec ses nouveautés originales qui créent l'étonnement, voire qui émerveillent les enfants, vous propose deux nouvelles créations pour les réveillons de Noël.
Pour Noël 2024, Arnaud Delmontel propose deux bûches inspirées par la Sicile
Derrière chacune de ces pâtisseries se cachent des inspirations glanées au fil de voyages en Sicile avec le Club Criollo (association franco-italienne d’amateurs de chocolat), de moments de vie en bord de mer en famille, d’expositions, de podcasts ou encore de collaborations avec des producteurs d’exception. Autant d’échanges, de découvertes et d’instants partagés qui résonnent parfaitement avec l’esprit des fêtes .
Bûche Syracuse
Riche des saveurs des citrons de Sicile, cette bûche libère une explosion de fraîcheur.
Elle est composée d‘un biscuit madeleine délicat, d‘une gelée de citron et d‘une mousse citron légère, le tout sublimée par un sablé shortbread croustillant.
Un équilibre parfait entre l’acidité et la douceur, pour un dessert à la fois sophistiqué et réconfortant.
Cette bûche pour 4 ou 5 personnes disponible à partir du 15 décembre 2024 est en vente 36 €
Bûche Blanc-Manger
Cette bûche tirée du livre La Pâtisserie Parisienne d’Arnaud Delmontel, bûche revisite une recette ancienne emblématique du terroir parisien.
Elle marie une bavaroise onctueuse avec un lait d’amandes de Brescia, un biscuit financier aux amandes, des dés d’ananas et de framboises.
Une création à la fois nostalgique et innovante qui rend hommage aux saveurs d’autrefois.
Cette bûche pour 4 ou 5 personnes disponible à partir du 15 décembre 2024 est en vente 36 €
Les boutiques Delmontel
Delmontel Martyrs
39 rue des Martyrs, 75009 Paris
Delmontel Douai
45, rue de Douai, 75009 Paris
Delmontel Damrémont
57 rue Damrémont, 75018 Paris
Delmontel Levis
25 rue de Levis, 75017 Paris
Delmontel Aligre
1 rue Théophile Roussel, 75012 Paris
