Coffret champagne Salon
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Boire de la grâce, savourer le goût fougueux des années folles, tel est le legs précieux que nous fait présent Aimé Salon, cet esthète amoureux fou du champagne, qui créa dans les années 1910, pour son seul plaisir, d'abord, et celui de ses amis, le meilleur champagne qui se pouvait : le champagne Salon.
Salon est un champagne unique : le champagne d'un homme, d'un seul terroir (la côte des Blancs), d'un seul cru (Le Mesnil-sur-Oger), d'un seul cépage (le chardonnay) et d'une seule année.
Noël et la Saint Sylvestre selon Salon
Pour les réveillons et les fêtes de fin d’année 2016, le Champagne Salon propose son remarquable coffret "Entre Privilégiés".
Un nouveau coffret exclusif en édition limitée et qui deviendra forcément collector, avec à l’intérieur d’un joli coffret cadeau, trois grands millésimes de Champagne Salon Salon.
Ce coffret en bois laqué brillant « vert Salon » constitue un objet unique avec son système de présentation par levier à l’ouverture, son intérieur en toile blanche, sa charnière et son bouton pression métalliques dorés ainsi que son logo Salon en relief. 
Grâce au calage des bouteilles entièrement amovible, la deuxième vie de ce coffret est assurée.
Chacun des vins qu’il renferme a bénéficié d’un vieillissement prolongé en cave, et a été dégorgé au printemps 2016 spécialement pour ce coffret de fête :
- Champagne Salon 1999 « un naturel sophistiqué » :
Le trente-septième et dernier millésime du XXe siècle, à la robe jaune or très pâle avec quelques reflets vertes, un nez vif mais assez discret, et une attaque nette en bouche, avec des saveurs de brioche, de pain de mie, de fleurs blanches, de fruits blancs, d’amande amère qui devraient se développer au fil des ans - Salon 2002 « L’âme de Salon »
Le premier millésime du siècle qui exprime toutes les codes du champagne Salon ; avec une robe or pâle nuancée de vert, un nez complexe d’agrumes confits et de fleurs d’oranger à peine miellées, et une bouche fine, longue mais directe, nerveuse et retenue tout à la fois. - Salon 2004 « Le millésime de la sérénité » :
Le champagne Salon 2004 est le dernier et le plus jeune millésime de Champagne Salon. On apprécie sa bouche est droite, très pure, avec une très belle une pointe d’amertume fin de bouche acidité, et une pointe de salinité qui magnifie de ce grand Blanc d’une une belle vinosité, avec cette pointe d’amertume fin de bouche qui caractérise les plus grands vins
Le coffret de Champagne Salon « Entre Privilégiés » en série limitée à seulement 80 exemplaires est en vente en fin d’année 2016 au prix public conseillé de 2 880 €
Liste des points de vente sur le site www.salondelamotte.com
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