Champagne de Lossy : pour faire pétiller vos tables de réveillons
Après plus d'un siècle de silence, la prestigieuse Maison Champagne de Lossy fait son grand retour avec ses cuvées Brut et Rosé 2025.
Fondée en 1862, cette maison historique était autrefois servie à Buckingham Palace et à l'Élysée.
Champagne de Lossy : Le retour d'une légende
Interrompue par les bouleversements du XXe siècle, cette légende champenoise renaît aujourd'hui sous l'impulsion d'entrepreneurs passionnés, déterminés à perpétuer 162 ans d'héritage d'exception.
Pourquoi craquer ?
Élaboré dans les chais d'origine du XIXe siècle à Rilly-la-Montagne, ce champagne renaît sous l'œil expert d'Alexandre Cattier, maître de caves de 13e génération.
Le château historique et ses caves ont été minutieusement restaurés pour retrouver leur splendeur d'antan, créant un cadre d'exception pour cette renaissance.
Une approche artisanale rare :
Dans un monde dominé par l'industrialisation, Champagne de Lossy fait le pari de l'excellence artisanale.
Moins de dix personnes veillent sur chaque bouteille, de la vigne au verre. Les raisins proviennent principalement des vignobles environnants, visibles depuis les fenêtres du château, complétés par les plus beaux terroirs de la Côte des Blancs lorsque l'assemblage l'exige.
"L'Art de la Gratitude" :
Cette philosophie unique guide chaque geste de la maison.
Une gratitude envers la générosité de la nature, respectée et protégée, mais aussi envers les ancêtres champenois et leur savoir-faire dans l'art des grands vins effervescents.
Le vieillissement est soigneusement adapté à chaque cuvée, garantissant que le vin n'est commercialisé qu'à son apogée absolue.
Le plus luxe
En 2023, la maison a marqué les esprits avec une collaboration exceptionnelle : une édition limitée créée pour Rolls-Royce lors du lancement de "La Rose Noire" à Pebble Beach.
Cette automobile d'exception intégrait un compartiment à champagne abritant une bouteille harmonisée avec la teinte de la carrosserie, présentée dans un coffret orné du château en acier brossé. Un témoignage du positionnement ultra-premium de la marque.
Sous la direction de Sébastien Besson, ancien PDG de la marque de champagne de Jay-Z jusqu'à son acquisition par LVMH, de nouveaux partenariats exclusifs se dessinent.
Notre conseil
Parfait pour sublimer vos réceptions de fin d'année ou offrir un cadeau qui marquera les mémoires, ces champagnes, fruit d'un vieillissement patient et d'une sélection rigoureuse, promettent un bouquet généreux et une bouche vibrante.
Champagne de Lossy Brut
Assemblage :
29 % Chardonnay, 36 % Pinot Noir, 35 % Meunier
Dosage : 4 g/L
Notes de dégustation
Une profusion de baies rouges fraîches domine ce Brut, avec de merveilleuses saveurs de fraise, telles qu’on les goûterait dans une pâtisserie des plus fines et légères d’un restaurant 3 étoiles.
Des arômes de clémentine fraîche et d’écorce d’orange viennent compléter cette explosion de saveurs sucrées et acidulées en bouche.
Au nez, ce qui séduit immédiatement, c’est une riche palette de fruits frais cueillis à parfaite maturité en été : groseille rouge, mûres et abricots bien mûrs dominent ce vin riche et bien structuré.
Champagne de Lossy rosé
Assemblage :
47 % Pinot Noir, 29 % Meunier, 24 % Chardonnay
Dosage : 8 g/L
Notes de dégustation
La maison a voulu créer un rosé à la structure exceptionnelle, au charme indéniable et à la richesse aromatique fruitée, et ils ont réussi à préserver toute la complexité aromatique de nos fruits soigneusement sélectionnés.
Ce champagne dévoile une explosion de saveurs évoquant les baies rouges, les cerises et les fruits d’été dégustés à leur apogée, à la fois sucrés et acidulés.
Le champagne de Lossy est vendu 300€ la Cuvée Brut et 350€ la Cuvée Rosé aux Galeries Lafayette Gourmet
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