
Nouvel An à la Tour d Argent
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La tenue de soirée est recommandée pour ce grand réveillon du Nouvel An avec vue sur Notre Dame, programmé pour le mardi 31 décembre 2019, à 680 € hors boissons, autour d'un généreux menu signé par le chef Yannick Franques.
Après une époque en dents de scie, le célèbre restaurant de La Tour d’Argent retrouve une nouvelle jeunesse, avec un cadre rénové et surtout l’arrivée aux fourneaux d'un brillant cuisinier.
GRAND RÉVEILLON DE NOËL ÉTOILÉ À LA TOUR D'ARGENT.
Alors aujourd'hui on emprunte donc à nouveau avec plaisir l'ascenseur privé qui conduit jusqu'à la luxueuse salle du restaurant, au riche décor et avec une vue exceptionnelle sur la Seine et Notre Dame (réservez assez tôt pour avoir une table en bordure, votre soirée de réveillon n'en sera que plus belle !).
Une fois arrivés à destination vous pourrez apprécier à loisirs un cadre précieux et rétro-chic, avec ses boiseries blondes sur les murs, ses tables bien dressées avec tout ce qu’il faut de cristal et d’argenterie, ses chaises en velours bleu vif et son grand lustre en cristal suspendu au plafond.
Un cadre idéal pour passer un délicieux réveillon dans une atmosphère distinguée, où vous pourrez apprécier les créations gourmandes de Yannick Franques.
Réveillon du Nouvel An avec vue sur Notre Dame le lundi 31 décembre 2019, à 680 € hors boissons, autour d'un remarquable menu signé par Yannick Franques.
Restaurant La Tour d’Argent
15, quai de la Tournelle, Paris 5ème
Voiturier
Métro Sully Morland
Plan du quartier
Menu de la Saint-Syvestre :
L’Huître Ancelin Granité au champagne rosé Tour d’Argent
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La Langoustine Royale aux grains de caviar osciètre sur sa nage rafraîchie
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Les noix de coquille Saint-Jacques d’Erquy,
velouté de doucette, râpé de truffe blanche, émulsion parmigiano Reggiano
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Le Turbot de nos côtes meunière, poireaux d’Île de France à la buée,
vinaigrette truffée, sabayon aux amendons de Cazette
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Le chapon fermier d’Arnaud Tauzin, poitrine rôtie, légumes oubliés
aux éclats de châtaigne, cuisse en dodine, sauve Albufera
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Brie de Meaux à la truffe noire, chutney poire william aux noix torréfiées
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Boule argentée,
coco, amandes Victoria, citronnelle, sorbet pina colada
N.B. Ces informations sont à valider à la réservation