Chic réveillon du Nouvel An à la carte Chez Francis
Découvrez notre sélection actualisée des réveillons du Nouvel An à Paris.
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Pour le réveillon du Nouvel An 2026 le mercredi 31 décembre 2025, cette brasserie chic de l'Alma vous propose de festoyer autour de sa riche et généreuse carte pour quelque 140€ hors boissons.
Navire amiral de la famille Richard à la tête de nombreuses belles adresses très parisiennes, la brasserie Chez Francis trône fièrement au cœur du Triangle d’Or des Champs-Elysées, juste à l’angle de l’avenue George V et de l’avenue Montaigne… avec la Tour Eiffel en ligne de mire !
Réveillon du Nouvel An chic et très parisien Chez Francis à L’Alma
Inutile de dire que les habitués de cette belle maison au cadre rouge impérial signé par le talentueux décorateur Yves Rochon seront au rendez vous, en excellente compagnie avec tous ceux qui veulent profiter de la période des fêtes pour découvrir cette maison huppée.
Ceux veulent aller sur les Champs Elysées pour célébrer la nouvelle année, n’auront d’ailleurs que quelques pas à faire pour rejoindre la plus belle avenue du monde, et la foule en liesse qui s’y réunit tous les ans.
En tous cas vous serez parfaitement à votre aise, pour apprécier à loisir un superbe menu de réveillon composé autour d'une superbe carte élaborée par l’habile cuisinier Khoï Vu, avec tout ce qu’il faut pour faire le bonheur de tous les gastronomes !
Comptez autour de 140€ hors boisson
Chez Francis
7 Place de l'Alma, Paris 8e
Métro Alma Marceau
Voiturier
Plan du quartier
Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé
Carte du réveillon du Nouvel An :
***
Huîtres & Coquillages
6 Fines de Claire N°3 28 €
6 Spéciales Gillardeau N°2 49 €
6 Spéciales Gillardeau N°5 « papillon » 34 €
6 Belon N°0 52 €
6 Crevettes roses label rouge 24 €
6 Langoustines vapeur 32 €
6 praires 28 €
6 Palourdes 25 €
Oursins (l'unité) 12 €
***
Le grand plateau 165 €
9 Creuses de Bretagne N°3
9 Fines de Claire N°3
6 Crevettes roses Label Rouge
6 Langoustines, 1 Tourteau
6 Palourdes, Crevettes grises & Bulots
***
Entrées :
6 Escargots de Bourgogne 32 €
Saumon Fumé Bio de la Maison du Moulin du Couvent 38 €
Carpaccio de Saint-Jacques & truffe 36 €
Foie Gras de canard maison, Chutney de figues 39 €
Caviar Français d'Aquitaine 30gr "tout simplement" 120 €
Haricots verts frais, copeaux de foie gras 34 €
6 Spéciales Gillardeau N°5 « papillon » 34 €
Tartare de bar, fines herbes & caviar 39 €
Salade de homard et d'avocat, mayonnaise thaï 49 €
***
Plats :
Suprême de volaille jaune, sauce aux morilles & truffe 57 €
Château Filet façon Rossini 69 €
Rigatoni au homard, bisque légère 80 €
Noix de Saint-Jacques au champagne & caviar 72 €
Bar sauvage rôti, beurre blanc citronné & combava 78 €
***
Fromage :
Brie à la truffe, pain grillé 24 €
***
Desserts :
Palet au chocolat grand cru, praliné noisette 27 €
Mont-Blanc fait maison 27 €
Citron givré " Fruttini" 25 €
Paris-Brest parfumé à la pistache 28 €
Pavlova aux agrumes 26 €
FAQ – Réveillon du Nouvel An chez Francis à Paris
Où fêter le réveillon du Nouvel An à Paris ?
Chez Francis propose de célébrer le réveillon du Nouvel An dans un cadre chic et très parisien, sur la place de l’Alma, au cœur du Triangle d’Or. Cette brasserie élégante se trouve à quelques pas des Champs-Élysées et offre une situation privilégiée pour profiter de l’ambiance festive du 31 décembre.
Que propose Chez Francis pour le réveillon du Nouvel An ?
Pour la Saint-Sylvestre, Chez Francis propose une riche carte de fête permettant de composer son dîner selon ses envies. Huîtres, coquillages, homard, Saint-Jacques, foie gras, caviar, poissons et belles pièces de viande figurent notamment parmi les propositions.
Le réveillon chez Francis est-il proposé à la carte ?
Oui. C’est l’une des particularités de cette soirée de Nouvel An. Plutôt qu’un menu unique imposé, Chez Francis propose une carte spéciale Saint-Sylvestre avec de nombreuses entrées, plats et desserts. Chaque convive peut ainsi composer son repas en fonction de ses goûts.
Quels fruits de mer peut-on déguster pour le réveillon chez Francis ?
Les amateurs de produits de la mer sont particulièrement bien servis. La carte propose notamment différentes variétés d’huîtres, des crevettes roses, des langoustines, des praires, des palourdes, des oursins ainsi qu’un grand plateau de fruits de mer.
Quelles entrées sont proposées pour le Nouvel An chez Francis ?
La carte de réveillon propose plusieurs entrées raffinées, parmi lesquelles des escargots de Bourgogne, du saumon fumé bio, un carpaccio de Saint-Jacques à la truffe, du foie gras de canard maison, du caviar français, un tartare de bar au caviar ou encore une salade de homard et d’avocat.
Quels plats peut-on choisir pour le réveillon chez Francis ?
Plusieurs plats de fête sont proposés à la carte. Les convives peuvent notamment choisir un suprême de volaille jaune aux morilles et à la truffe, un château filet façon Rossini, des rigatoni au homard, des noix de Saint-Jacques au champagne et au caviar ou encore un bar sauvage rôti au beurre blanc citronné et au combava.
Peut-on manger du homard pour le réveillon chez Francis ?
Oui. Le homard occupe une place importante dans la carte de la Saint-Sylvestre. Il peut notamment être dégusté sous forme de salade de homard et d’avocat ou avec des rigatoni accompagnés d’une bisque légère.
Quels desserts sont proposés pour le Nouvel An chez Francis ?
Le repas peut se terminer avec plusieurs desserts gourmands, notamment un palet au chocolat grand cru et praliné noisette, un Mont-Blanc maison, un citron givré, un Paris-Brest à la pistache ou une pavlova aux agrumes.
Quelle ambiance attendre pour le réveillon chez Francis ?
Chez Francis propose une atmosphère élégante, chic et typiquement parisienne. Son décor rouge impérial, imaginé par le décorateur Yves Rochon, donne à la brasserie une personnalité forte et raffinée, particulièrement adaptée à un dîner de Saint-Sylvestre.
Où se trouve Chez Francis à Paris ?
Chez Francis est situé 7 place de l’Alma, dans le 8e arrondissement de Paris, au cœur du Triangle d’Or. La brasserie se trouve à l’angle de l’avenue George V et de l’avenue Montaigne, à proximité des Champs-Élysées et de la Tour Eiffel.
Peut-on rejoindre les Champs-Élysées après le dîner chez Francis ?
Oui. La situation de Chez Francis est particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent poursuivre leur soirée dans le quartier des Champs-Élysées. La célèbre avenue se trouve à quelques minutes à pied de la place de l’Alma.
Peut-on profiter d’une vue sur la Tour Eiffel depuis Chez Francis ?
La brasserie bénéficie d’une situation privilégiée dans le quartier de l’Alma, avec la Tour Eiffel en ligne de mire. Son emplacement permet ainsi de profiter d’un environnement particulièrement parisien pendant le dîner du Nouvel An.
Le réveillon chez Francis convient-il à un dîner en couple ?
Oui. Le cadre chic et élégant de Chez Francis se prête parfaitement à un réveillon en couple. La possibilité de choisir ses plats à la carte permet également de composer un dîner personnalisé autour de produits de fête comme le foie gras, les Saint-Jacques, le homard ou le caviar.
Peut-on fêter le Nouvel An entre amis chez Francis ?
Oui. La grande variété de la carte permet à chacun de choisir les plats qu’il souhaite déguster. C’est donc une formule intéressante pour un réveillon entre amis qui souhaitent profiter d’une belle brasserie parisienne avant de poursuivre leur soirée dans le quartier des Champs-Élysées.
Pourquoi choisir un réveillon à la carte à Paris ?
Un réveillon à la carte offre davantage de liberté qu’un menu unique. Chez Francis, chacun peut composer son dîner parmi une sélection de produits de fête, des fruits de mer aux poissons, en passant par le foie gras, le caviar, le homard ou les belles pièces de viande.
Pourquoi choisir Chez Francis pour le réveillon du Nouvel An ?
Chez Francis réunit plusieurs atouts pour une Saint-Sylvestre chic à Paris : une brasserie élégante, une carte de fête particulièrement généreuse, des produits de la mer, du foie gras, du caviar et du homard, ainsi qu’une situation exceptionnelle place de l’Alma, à proximité des Champs-Élysées et de la Tour Eiffel. Une adresse idéale pour ceux qui recherchent un réveillon parisien raffiné et à la carte.
Faut-il réserver pour le réveillon du Nouvel An chez Francis ?
Oui, la réservation est vivement conseillée pour le dîner du 31 décembre. Les informations concernant la carte, les horaires et les conditions du réveillon sont à confirmer lors de la réservation.
Article rédigé par Jean-Claude Mariani – Dernière mise à jour : août 2026
NB : ces informations sont à confirmer à la réservation
