Le Lazare
Information périmée. Pour voir nos autres offres de réveillon du Nouvel An cliquez ICI
Formé au Bristol, chez Taillevent et enfin au Crillon, consacré Meilleur Ouvrier de France en 1993, Eric Frechon avait ouvert en 1994 un bistrot à succès aux Buttes Chaumont. Rappelé par l’Hôtel Bristol, il deviendra triple étoilé Michelin en 2009 puis sera élu « Chef de l’année » par ses pairs.
Super réveillon dans la brasserie moderne d'Eric Frechon gare Saint-Lazare.
Puis la presse, unanime, avait salué l'ouverture de sa brasserie contemporaine à la gare Saint-Lazare, si agréable avec sa vaste salle à manger ceinturée d'étagères en bois pleines de vaisselle.
Pour célébrer le Nouvel An 2018, Eric Frechon y propose une superbe menu gourmand, avec tout ce qu'il faut pour passer de gourmandises.
Ce remarquable réveillon de la Saint-Sylvestre le dimanche 31 décembre 2017 est à seulement 90 € hors boiissons, et se décompose en menu-carte ou vous pouvez piocher en toute liberté pour composer un réveillon à votre guise.
Restaurant Lazare
Accueil jusqu'à minuit
Parvis de la Gare Saint-Lazare
Rue Intérieure Paris 8e
Métro : Saint Lazare
Plan du quartier
Extraits de la carte à prix fixe :
Les entrées au choix (30 € à la carte) :
Pressé de Poule faisane, artichaut au foie gras et noisettes, ou
Coquilles Saint-Jacques rôties en coque, beurre persillé au curry, ou
Rémoulade de céleri rave, pommes vertes au King Crabe
*
Les plats au choix (50 € à la carte) :
Petit salé de saumon aux lentilles vertes du Puy, truffe noire, ou
Cabillaud rôti à la sobrasada, embeurrée de choux vert, ou
Canard sauvage rôti aux coings, polenta aux fruits secs, ou
Filet de Boeuf rôti, purée de pommes de terre truffée, ou
Coquillettes pour enfants gâtés, truffe noire, jambon et beaufort
*
Desserts au choix (15 € à la carte) :
Tarte au chocolat grand cru et glace vanille, ou
Mille-feuille à la vanille, sauce caramel, ou
Mi-cuit aux châtaignes, sorbet poire et caviar de mûre
N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation
