La Table de Fabrice

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Ce restaurant n'existe plus.

Comme son illustre voisine la Tour d'Argent, ce restaurant des quais a vue sur Notre-Dame... à condition toutefois que vous ayez la table qui se trouve en étage juste à côté de la fenêtre, et que vous vous penchiez un peu ! Mais même sans la vue, le cadre de ce petit bistrot a du charme et même une petite terrasse pour les beaux jours.

Coté cuisine, Fabrice Deverley, habile cuisinier qui a travaillé dans de bonnes maisons comme Lasserre ou Lucas Carton, connaît bien ses classiques et fait preuve d'une affection particulière pour les produits de luxe comme la truffe, le homard et les morilles.

Alors bien entendu, les tarifs s'en ressentent un peu, et l'addition n'est pas franchement donnée. Mais quand on aime on ne compte pas ! Et les œufs au...., le risotto au homard (breton) ou les crêpes flambées au Grand Marnier qui figurent sur l'ardoise du jour, sont autant de bons moments.

Mais vous pouvez également opter pour le menu-carte à 40 € du déjeuner, sans aucun supplément : il est impeccable... même si les clients ont plutôt une préférence pour « l'ardoise », pourtant plus chère et proposée au déjeuner comme au dîner.

Accueil et service charmant de Brigitte Deverly.

Environ 60 € hors boissons à la carte. Menu-carte à 40 € au déjeuner.

 

Infos Pratiques :

 Restaurant La Table de Fabrice
 Fermé samedi midi et dimanche.
 Accueil jusqu'à 23h.

 13, quai de la Tournelle à Paris 5e.
 Téléphone :

.
 Métro : Pont Marie 

 

 Extraits de la carte :

  • Millefeuille au crabe (14 €)
  • Ravioles de Saint-Jacques à la crème de thym (16 €)
  • Foie gras mi cuit maison (16 €)
  • Salade de roquette et parmesan, artichauts confits (14 €)

  • Risotto de Saint-Jacques (28 €)
  • Filet de bar sauce vierge (25 €)
  • Cœur de ris de veau à l'ancienne (29 €)
  • Poularde aux morilles (30 €)
  • Filet de bœuf au jus de truffes (36 €)

  • Mi cuit au chocolat (12 €)
  • Clafoutis aux framboises (12 €)
  • Tulipe de sorbets (12 €)
  • Millefeuille à la vanille (12 €)

 

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