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Le Petit Zinc

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Définitivement fermé.
Comme on dit dans certains guides touristiques, rien que la vue mérite le détour... et c'est bien le cas de ce superbe restaurant style Art Nouveau, qui nous séduit toujours autant avec sa belle façade en carreaux de faïence, son escalier en fer forgé qui fait face à la porte à tambour, et sa vaste salle à manger dans l'esprit dArt Déco. 
Un cadre des Années Folles vraiment superbe, voire époustouflant, qui n'est pas étranger au succès du Petit Zinc.

Le Petit Zinc, un restaurant avec un superbe cadre 1900.

Nous connaissons bien la maison pour y avoir déjeuné ou dîné plusieurs fois au cours des dernières années, mais lors de notre dernière visite, nous l'avons trouvée changée... en mieux ! 

Le Petit Zinc restaurant rue Saint Benoit : la salle Art DécoBien sûr, pas du côté des huîtres, coquillages et crustacés qui y sont toujours du dessus du panier et de première fraîcheur. Toutefois, la carte a évolué en remettant à l'honneur quelques grandes spécialités d'autrefois, comme le superbe foie de veau tranché bien épais, cuit à la perfection et servi avec un beurre persillé et des épinards en branche, ou bien encore l'épaule d'agneau rôtie à l'ail rose de Lautrec servie entière pour deux personnes.Le Petit Zinc restaurant rue Saint Benoit, le plateau de fruits de merMais surtout, l'habile cuisinier Nicolas Perdriset qui tient les fourneaux de la maison, a eu la bonne idée de mettre « à la une » un remarquable bar cuit dans une coque d'argile... et numéroté comme le fameux caneton de la Tour d'Argent !Le Petit Zinc restaurant rue Saint Benoit, le bar encroûte d'argileEt ce n'est pas n'importe quel bar, mais du bar de ligne en provenance directe des ports Bretons, présenté à votre table dans la coque d'argile dans laquelle il a été cuit, avant que le maître d'hôtel ne la brise devant vous avec un petit martelet. C'est aussi ludique que gastronomique : le bar cuit dans sa vapeur est plein de délicates saveurs iodées, que viennent juste souligner les arômes du thym citron et de l'huile d'olive vierge. Un must ! 

Enfin, si vous aimez les crêpes Suzette flambées au Grand Marnier, n'hésitez pas une seconde, car elles sont vraiment délicieuses.

Comptez autour de 55 € hors boissons à la carte. 

 

 Infos Pratiques :

 Restaurant Le Petit Zinc
 Ouvert tous les jours.
 Accueil jusqu'à minuit

 11, rue Saint-Benoît à Paris 6e 
 Métro Saint-Germain des Près 
 

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 Plan du quartier

 

 Extraits de la carte :

  • Six spéciales Gillardeau N° 2 
  • Six plates de Belon N° 3  
  • Soupe de poissons maison, rouille et croûtons dorés 
  • Salade César oeuf poché  
  • Foie gras de canard maison, confiture de cerise 
  • Bar sauvage cuit en crouûte, gratin bayaldi 
  • Tartare de bœuf charolais coupé au couteau, pommes frite 
  • Foie de veau tranché épais, beurre persillé, épinards en branche
  • Entrecôte grillée, pommes frites, sauce béarnaise  
  • Canon d’agneau rôti à l’ail rose, fricassée de haricots verts  
    *
  • Soufflé chaud au Grand Marnier  
  • Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat chaud  
  • Crêpes flambées au Grand Marnier  
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