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restaurant 52 Faubourg Saint Denis

Restaurant Le 52 Faubourg Saint Denis

Déjà propriétaire de plusieurs bistrots à succès, Le Café Compagnon, le Richer, Vignes... Charles compagnon ouvre une nouveau restaurant : le 52 Faubourg Saint Denis

Le succès est une une nouvelle fois au rendez vous, et c'est même sûrement sa plus belle adresse !

Le 52 Faubourg Saint Denis : un bistrot ultra gourmand

Niché cœur du 10 du 10ème arrondissement, nouveau quartier mode de Paris, le Restaurant 52 Faubourg Saint Denis séduit en effet les amateurs de gastronomie française avec son ambiance conviviale et sa cuisine raffinée.

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On aime son son cadre est chaleureux dans un style épuré, avec de gros tubes de climatisation qui courent au plafond, des murs en pierre, et un mobilier en bois clair style scandinave.

En façade, une belle terrasse fait le bonheur des amateurs de repas en plein air au moindre rayon de soleil.

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En cuisine, l'habile chef de la maison privilégie les produits locaux et de saison, et met à l'honneur les saveurs du terroir français à travers des plats néo-classiques innovants.

Même si la carte change régulièrement, mais vous devriez être assurés de retrouver quelques plats signatures du chef, comme le tartare de bœuf aux herbes fraîches et noisettes, la volaille fermière rôtie au miel et romarin,ou la tartelette aux fruits de saison et sa crème légère à la vanille.

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Pour arroser votre repas, le 52 Faubourg Saint Denis propose une carte des vins soigneusement sélectionnés

Une adresse à découvrir !

Comptez 45€ hors boisson

Le 52 Faubourg Saint Denis
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h
52, rue du Faubourg Saint-Denis, 75010Paris
Métro Château d'Eau
  

Extraits de la carte :
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Entrées :
Tartelette petit pois, ricotta fumée, gel citron brulé 11€
Seiche confite, poivrons, crème de chorizo, blettes 12€
Queue de bœuf braisée, brocolis, wasabi, amandes 12€
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Plats :
Céleri entier laqué, jus végétal corsé, purée de céleri 19€
Pêche du jour « Yebisu », chou, pommes de terre, crème au gingembre 24€
Veau, petit épeautre, yaourt à l'estragon, topinambour, salsifis 24€
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Fromages / Desserts
Cantal Vieux au lait  La Fromagerie des Monts du Cantal 9€
Marmelade d’agrumes, biscuit au beurre, glace amande, kumquats 9€
Poire pochée au sirop, granola aux épices, glace au lait 10€
Banane flambée au rhum, chocolat blanc, glace sésame et gingembre 10€

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