L'Apollo

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Décollage immédiat pour un agréable voyage gourmand à l'Apollo, sympathique brasserie contemporaine de Montparnasse, qui ne vous promet pas la Lune, mais juste de faire une agréable pause gourmande… et c’est déjà très bien !

Ouverte par Paul Poirier, déjà propriétaire du restaurant Le Polo avenue Mozart, l’Apollo  apporte un brin de nouveauté qui contraste avec les autres brasseries un brin plus datées qui l’environnent.

Apollo, une brasserie contemporaine pleine de promesses.

 Mais inutile de demander les coordonnées du designer qui à conçu le joli décor de la maison, car c’est Paul Poirier et sa mère qui sont à l’origine de ce cadre vraiment sympa et dual dans l'esprit des Années Folles revisitées, avec une partie bar-brasserie au rez-de-chaussée et un restaurant cosy, coloré et plein de charme à l’étage, avec vue sur les environs… si vous êtes installée à proximité de la grande baie vitrée.apollo brasserie montparnasse salle

La carte est généreuse et de nature à satisfaire tous les appétits, avec d’évidence un net penchant quand cela se peut pour les produits d’Auvergne, région d’origine du patron… voire pour la famille : les viandes viennent de la maison Carré Bio tenue pas sa sœur, qui fournit également de grands chefs comme  Thierry Marx, Cyril Lignac, Philippe Etchebest, le Ritz…apollo brasserie montparnasse gambasNous avons commencé notre repas sur d’agréables crevettes croustillantes,  agrémentées d’une sauce aigre douce. apollo brasserie montparnasse cote boeufVu les relations familiales du patron avec le monde de la viande, impossible de faire l’impasse sur la côte de bœuf, impeccable, servie juste saignante comme demandé, bien tendre et escortée de bonnes frites. apollo brasserie montparnasse pain perduPour finir nous avons choisi une brioche poêlée genre pain perdu, agrémentée d’une glace vanille et d’un bon caramel au beurre salé.

Tout ce qu’il fallait pour passer un bon moment !

Comptez environ 45 € hors boissons à la carte. Brunch à 29 € le dimanche.

 Brasserie L'Apollo
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu’à minuit
106, bd du Montparnasse, Paris 14e 
Métro Vavin 
Plan du quartier

 

Extraits de la carte :  

  •  Sardines de Quiberon, beurre demi sel et pain grillé 15€
  • Ceviche de dorade aux agrumes et gingembre 13€
  • Carpaccio de bœuf, parmesan et roquette 12€  
    *
  • Fish and Chips 16€
  • Burger d'Aubrac à la tome de Laguiole affinée 17€
  • Filet de bœuf normand bio sauce maté 33€
  • Milanaise de veau de Lozère 18€ 
    *
  • Millefeuille à la vanille 10€
  • Crumble d'abricots 10€
  • Le cheesecake du Polo 9€
    *

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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