Restaurant L’Olivier
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Ne comparez pas le mini restaurant grec d’Alexiou Vassili avec ceux que l’on trouve ailleurs à Paris, voir en Grèce : athénien d’origine d’Alexiou Vassili propose à l'Olivier une cuisine inédite qui met en scène des mets revisités basés sur des recettes grecques classiques… voir tombées dans l’oubli.
L’Olivier, un restaurant grec au programme inédit
Une cuisine méditerranéenne en VO et inconnue, qui amène un peu de fraicheur et d’originalité dans le melting pot culinaire parisien.
Alors laissez vous aller sans préjugés pour découvrir cette cuisine en V.O., et si vous êtes en fonds, attaquez directement avec le menu Grande Table en 4 assiettes, qui aligne par exemple une mousse d’oursin, sucrine iodée et algues nori, puis une crème d’asperges et ravioli de poutargue de Trikalinos, un agneau purée de petits pois et bouquet garni, et enfin une tarte au citron carbonisé.
Autrement papillonnez sur la carte à prix fixe, avec entrées à 13 €, plats à 23 € et desserts à 9 €.
De quoi être agréablement surpris !
Comptez 45 € hors boissons pour un repas original. Menus à 40 et 45 €. Menu à 18 e et formules à 14 et 16 € au déjeuner.
L'Olivier
Fermé dimanche et lundi. Accueil jusqu’à 22h30
15 boulevard du temple, Paris 3eme
Métro Filles du Calvaire
Extraits de la carte
Foie gras de lotte, neige de fraise et daikon
Sardines marinées, riz sauvage, kéfir et bergamote
Couscous de fruits de mer, croustillant de crevettes sauce safran
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Calamar, risotto, épinards
Porc, polenta crémeuse, oignons grelot, sauce poivre indien
Poulet fermier, fregola, ail noir
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Ganache chocolat à l’huile d’olive
Tarte à la rose et fraises
Comme un baklava, cubes de mastiha