Restaurant Cueva del Diablo

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Direction l’Amérique du sud à la Cueva del Diablo, restaurant au cadre plutôt moderne voué à la viande, avec des chaises rouges… sang, et des murs parés de réclames et d’iconographies latinos colorées.
Au programme, de la viande de bœuf, surtout d’Argentine, de  l’agneau de Patagonie, des  churrascos, des lomos, du chorizo... tout étant grillé à la mode des gauchos sur des braises de quebracho blanco, arbre d’Amérique du Sud auquel on prête même des vertus médicinales.

La cueva del Diablo, des viandes et grillades à la mode latino

Un endroit atypique, parfait pour une grosse envie de pavés bien saignants et de vins… rouges, également d’Amérique du Sud.

Comptez  environ 40 € hors boissons à la carte. Menu à 25 € au déjeuner.

Restaurant Cueva del Diablo.
 Fermé le dimanche.  Accueil jusqu’à minuit.
 13 rue du Cardial Lemoine, Paris 5e 
 Métro Cardinal Lemoine.
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 Extraits de la carte :      
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Empanadas : chaussons farcis au bœuf ou aux légumes 7,20 €
Pastel de choclo : Gratin de poulet, purée de maïs  maison 7,20 €
Avocat sur lit de tomates, sauce citron vert, coriandre 7,20 € 
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Noix d’entrecôte (environ 260g) avec salsa criolla 22,00 €
Travers de boeuf avec salsa criolla 20,00 €
Pluma de porc  ibérique de belltota grillée, oignons confits au malbec 19,50 € 
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Pâte de patate douce  7,20 €
Gâteau au chocolat bio du Pérou 7,20 €
Bol de confiture de lait 7,20 € 
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