Restaurant Chez Savy

Entre les restos voués à la cuisine tendance ou fusion, et ceux voués à la cuisine d'ailleurs, il ne reste finalement plus beaucoup de vrais bistrots dans le quartier des Champs-Elysées, sauf peut-être celui là.

Chez Savy, le temps semble en effet s'être arrêté au début du siècle dernier, sans que rien ne soit venu altérer son cadre style Art Déco.

Restaurant Chez Savy, un répertoire de bistrot au programme

On retrouve donc la maison dans son jus, tel qu'autrefois avec son bar en étain, ses banquettes en moleskine et son sol en mosaïque, ce qui faisait le bonheur des fidèles de la maison, journalistes (RTL était juste en face), businessman, petit monde de la mode, etc...

Les fondateurs de la maison d'origine auvergnate ne sont plus là, mais la carte reste résolument classique avec d'épatantes charcuteries du Cantal, des grillades de bœuf, une andouillette AAAA à la moutarde, une crème brûlée...

Comptez 65 € hors boissons à la carte. 

Restaurant Savy
Fermé samedi et dimanche. Accueil jusqu'à 23h.
23, rue Bayard à Paris 8e
Métro : Franklin Roosevelt
.

Extraits de la carte
Œuf bio mayo façon Savy  8,50€
Os à moelle, tartine gratinée au comté 12€
Carpaccio de bar aux agrumes 22€
***
Pavé de d'espadon sauce vierge, écrasé de pommes de terre 28€
Véritable Steak tartare au couteau 22€
Epaule d'agneau confite façon Savy 32€
Suprême de volaille jaune des Landes, mousseline d'artichaut, petits pois à la sauge 26.00 €
***
Mousse au chocolat noir Valrhona 13€
Riz au lait Savy 10€
Baba au vieux rhum saint Etienne 13€
*

Pour découvrir d'autres restaurants du 8e arrondissement de Paris, cliquez sur l'un des onglets ci dessous :
Restaurant l'Atelier des Compères - 56, rue Galilée à Paris 16e
Restaurant Le Bistrot du Sommelier - 97, boulevard Haussmann à Paris 8e

***