Restaurant Chez Gala
Du nouveau à quelques pas de la place de l'Etoile, avec l'ouverture du restaurant Chez Gala, espace dual qui conjugue gastronomie et soirées festives à la mode orientale.
Un sacré raccourci entre l'époque où c'était le restaurant chic et étoilé à l'époque du talentueux cuisinier Gilles Epié, et celle où régnait l'ex cabaret l'Etoile de Moscou, où l'on passait d'inoubliables nuits nostalgiques à la mode slave !
Chez Gala : soirées gourmandes et festives
Après des débuts dans le registre oriental, Gala se réinvente et revient dans un nouveau registre super festif où se mêlent fête et gastronomie
Dès l'entrée, on est immédiatement séduit par la décoration soignée du restaurant. Laqué de bleu du sol au plafond, l'espace s'illumine grâce à une boule à facettes installée au centre de la salle, créant un jeu de lumière envoûtant.
Les nappes blanches, les bougeoirs et l'éclairage tamisé contribuent à une atmosphère intime où l'on peut être vu sans vraiment l'être.
Le chef Zac, maître des lieux, propose une cuisine française revisitée avec des touches méditerranéennes. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et la carte évolue au fil des saisons, garantissant des plats toujours frais et savoureux. Chaque bouchée est une invitation au voyage, mêlant tradition et innovation.
Les soirées chez Gala sont rythmées par des performances live de piano-voix, invitant les convives à chanter et à participer. L'ambiance monte d'un cran avec l'arrivée des DJs qui prennent le relais pour des sets endiablés, transformant le restaurant en une véritable piste de danse.
Mais la surprise ne s'arrête pas là. En descendant les marches d'un bleu profond, on découvre un incroyable disco-hammam au sous-sol. Cet espace atypique et sublime dispose de son propre bar et d'un espace DJ, idéal pour accueillir de grandes tablées ou des privatisations. C'est un lieu unique où l'on peut se détendre et faire la fête dans une ambiance hors du commun.
Chez Gala est donc une adresse incontournable pour ceux qui cherchent à allier gastronomie et divertissement dans un cadre élégant et festif.
Et si vous voulez connaître votre avanie, Madame Lune, la cartomancienne de la maison vous attend dans son alcôve pour vous tirer les cartes les jeudis et vendredis.
Inoubliable !
Comptez autour de 80€ hors boisson
Chez Gala
Dîners du mercredi au samedi de19h00 à 2h du matin
6, rue Arsène Houssaye75008 Paris
Métro Etoile Charles de Gaulle
Extraits de la carte
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Entrées :
Carpaccio de cœur de rumsteak snacké,
parmesan affiné, pignons de pin & salsa verde 17€
Gravlax de daurade royale label rouge de Corse,
vinaigrette aux agrumes & grenades 22€
Tortilla smash de kefta de veau snacké,
vierge de poivrons, sauce aïoli & pois chiche grillés 18€
Crémeux de brocolis, ricotta aux condiments & amandes torréfiées,
vinaigrette aux agrumes 16€
Pinsa à la truffe, crème de champignons,
mozzarella & burrata à la truffe (truffe noire) 32€
Panna cotta aux herbes fraîches, compotée de tomates confites,
pickles oignons rouges & poudre d'olives noires 15€
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Plats :
Pastilla de poulet fermier aux épices, amandes, jus au
citrons confits & olives vertes 29€
Picanha de bœuf snacké à la plancha, figues caramélisées
& jus aux figues 32€
Pappardelles de homard, bisque de homard & zeste de
citron jaune 41€
Carré d'agneau rôti, en robe d'herbes, jus & huile de
ciboulette 38€
Célerisotto à la truffe noire 30€
Filet de loup de mer snacké à la plancha, fenouil
croquant, sauce anisée «Vieux Pontarlier» 36€
Tempura de poulpe, sauce aïoli «Octopussy» mousse de
ricotta à la betterave & pickles 32€
Rouget barbet entier rôti & condiment gremolata 42€
Turbot entier rôti au four, émulsion au champagne 120€
Côte de bœuf wagyu à la plancha & jus corsé 170€
Épaule d'agneau laquée au miel, orange & romarin 115€
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Desserts :
Crème & granité citron, sablé & framboises fraîches 14€
Macaron rose tout framboise 18€
Chou gala, ganache montée à la vanille, noisettes
caramélisées & sauce praliné 17€
Moelleux chocolat, cœur coulant chocolat blanc, coulis
chocolat au lait ou fraise 16€
Tiramisu maison à partager 24€
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