Boca

Restaurant Boca à Paris 9e

C’était autrefois l’Amphitryon, resto de poche qui voisine le Théâtre de Paris, revenu sur le devant de la scène gourmande à l’automne 2018 avec Olivier Krot, sous le nom de Boca.

Une adresse chaleureuse, avec sa mini terrasse en façade, son allure de Bodega sévillane, une salle de juste 15 couverts parée de couleurs tendres mariant le blond doré et le vert pistache et, dans un angle tout au fond, un bar d’angle en bois clair surmonté de casiers à bouteilles pleins de flacons divers.

Boca, un bar restaurant à tapas… mais pas que !

C’est une adresse bien pratique et très agréable pour les petites croques à la mode des bars à tapas andalous, avant ou après un spectacle au voisin Théâtre de Paris", autour de croquettes de patate douce aux épices, d’aubergines sauce gribiche façon tempura, de saumon gravlax au  yuzu, de  bun de crabe, de ribs de cochon fermier confits… Restaurant bar à Tapas Boca à Paris 75009

Mais ne négligez surtout pas la maison pour faire un vrai repas, le patron étant également un fin cuisinier qui a bourlingué un peu partout dans le monde avant de revenir à Paris  où il a créé l’Aromatik en 2005, Le Panier de Zoé en 2009 puis L’ Amphitryon, finalement rebaptisé du nom plus tendance de  Boca. Restaurant bar à Tapas Boca à Paris 75009

D'ailleurs si vous voulez faire tout un repas, rien ne vous empêche de piocher à votre guise côté tapas et côté carte classique comme ce fut notre cas, avec par exemple pour commencer de gros couteaux de plongée de Bretagne cuits à la plancha, parsemés de petits copeaux de pancetta grillée : un remarquable duo terre/mer qui nous a enchanté! Restaurant Boca Paris 75009

Nous avons ensuite opté pour une généreuse côte de bœuf Simmental pour une personne (d’un demi kilo quand même !), à l’ail noir et à la fleur de sel. Un vrai régal, avec une viande tendre et savoureuse, accompagnée de bonnes frites.
Restaurant Boca 75009 ParisLe dessert : une Pavlova aux fruits rouges, qui était également très réussi et de nature à satisfaire les gourmands les plus exigeants.

Donc une belle adresse que nous vous recommandons vivement… mais réservez, c’est vite plein !

Comptez 40 € hors boissons au dîner pour un repas à la carte… moins pour une petite croque autour des tapas ou un déjeuner sympa. Brunch à 26 € le dimanche (2 services, à 12h et 14h)

 

Restaurant Boca

Fermé dimanche soir et lundi soir.
Accueil de 11h à 15h et de 18h à minuit

11 bis rue Blanche, Paris 9e

Métro Trinité-d’Estienne d’Orves

Plan du quartier

Extraits de la carte

Tapas

Croquettes de patate douce panées aux épices, sauce aux légumes 7,00€ 

Aubergine, tempura, sauce Gribiche aux câpres et échalotes 7,00€

Champignons à la crème de parmesan à la truffe noire de Bourgogne 12,00€ 

Gravlax de saumon label rouge et yuzu 9,00 €

Bun’s tiède de crabe, mayo encre de seiche et pickles choux rouge 12,00€

Ribs de cochon fermier confits 7h, cébette et sauce Kentucky 8,00€

Burrata et purée d’abricot du Vésuve 8,00€

Gros couteaux à la plancha et pancetta 11,00€
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Bœuf wagyu et angus du pays d’Oc et chlorophylle d’herbes 20,00€

Cabillaud pêché en Atlantique Nord au beurre de citron 19,00€

Couscous Veggie 17,00€
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Salade de jeunes pousses 4,00€

Polenta cheesy et creamy 5,00€

Risotto aux champignons 5,00€

Assiette de frites 4,50€
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Cheese cake et coulis de fruit 8,00 €

Profiteroles au chocolat et glace génépi 9,00€
Pavlova aux fruits 8,00€
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