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La maison Doucet Confiseur est née en 1969, quand François et Maggy Doucet ont repris  un ancien cassoir d'amandes à Oraison.
Ainsi et depuis 50 ans, cette entreprise provençale pense et fabrique des confiseries d'exception qui ravissent le palais des gourmands.

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Maison née en 1934, Monbana fabrique ses chocolats haute de gamme en France depuis 1934, avec une volonté qualitative affichée.
Fondantes, croquantes, légères, les créations Monbana ont toujours su surprendre nos palais avec  de nouvelles saveurs; une originalité et un savoir-faire qui a fait le succès de cette entreprise familiale.

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Depuis 1882, la Chocolaterie Weiss préserve l’authenticité de son chocolat en s’attachant à maîtriser l’ensemble de sa fabrication.
La Chocolaterie Weiss est même l'une des dernières chocolateries françaises à maîtriser l'ensemble de la fabrication : sélection des fèves, assemblage, torréfaction à l'ancienne à la boule à gaz, concassage, moulin à cacao, pétrin, broyage et conchage.

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Depuis sa création en 1954, Réauté Chocolat fait preuve d'un grand savoir faire en proposant des chocolats artisanaux élaborés avec des ingrédients du dessus du panier !
Ainsi pour ses chocolats, Réauté du beurre de baratte, du caramel d’Isigny, des noisettes du Piémont) et du chocolat couverture 100% pur beurre de cacao : le top !

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Bien que d’origine Belge, Marie-Anne et Jan-Guy Roelandts, fondateurs de la Chocolaterie de Puyricard, ont choisi d'installer leur chocolaterie n France, dans le petit village provençal de Puyricard.
Aujourd'hui, la maison Puyricard a fait du chemin et compte parmi les meilleurs chocolateries et France, 

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Véritable institution gourmand Belge, la maison Leonidas est plus de centenaire et a acquis une renommée internationale qui rayonne dans de nombreux pays avec ses quelques 1300 points de vente .
Une réussite qui résulté d'une véritable exigence qualitative dans la sélection de son chocolat et de ses quelque 150 variétés de confiseries garanties 100% pur beurre de cacao.

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Actuel Directeur Général du chic Hôtel Burgundy, Loïc Le Berre à toujours su s’entourer de vrais talents afin d'assurer une restauration "haut de gamme" dans les grands hôtels parisiens qu’il a gouverné.
Ainsi, après avoir recruté le talentueux chef Guillaume Goupil pour diriger les cuisines du Baudelaire - une étoile au Michelin- il a embauché le remarquable pâtissier Pierre-Jean Quinonero; Champion de France du Dessert 2022.