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L’histoire de la maison Dalloyau remonte au XVIIème siècle, quand les  Officiers de Bouche Dalloyau émerveillèrent  la Cour de Versailles.
En 1802, Jean-Baptiste Dalloyau fonde la première Maison de Gastronomie au 101, rue du Faubourg Saint-Honoré, à Paris. Le début d’une histoire gourmande qui s’écrit jusqu’à nos jours, avec aujourd’hui près d’une cinquantaine de boutiques à travers le monde et une illustre création : le fameux gâteau Opéra.

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Dans les cuisines asiatiques, l'umami, la "cinqième saveur" est un goût familier, mais en Europe, il reste un concept plus subtil.
L'umami, un terme japonais qui se traduit par "essence de délice", représente le cinquième goût, distinct du sucré, du salé, de l'acide et de l'amer

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Grand cuisinier qui fut couronné de trois étoiles Michelin au prestigieux Grand Véfour aujourd'hui transformé en brasserie... de luxe, Guy Martin poursuit aujourd'hui sa grande carrière dans la bistronomie.
Alors dans la famille des "Maisons Guy Martin", donnez moi La Mère Lachaise, adresse bistronomique du 11ème arrondissement

Boeuf d'origine japonaise, principalement de Kobe, ce boeuf est généralement appelé boeuf Wagyu, nom provenant de la contraction des mots Wa qui signifie Japon, et Gyu pour boeuf.

Qu'il soit à robe rouge ou noire, ce boeuf est suralimenté, afin qu'il présente une viande marbrée, même  très persillée ce qui finit presque par donner une couleur presque rose à la viande.  En principe ce boeuf est élevé aux céréales et, paraît-il, parfois massé au saké pour accroître sa tendreté.

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Comme chaque année, la maison de Champagne Cattier fait preuve de créativité pour la Saint-Valentin, et a placé le millésime 2019 sous le signe du glamour et de la séduction en proposant une cuvée qui se prête à la passion et la séduction : la cuvée Cattier Brut Rosé Premier Cru
Pour une soirée de Saint-Valentin aussi romantique que chic, la Maison Cattier propose sa bouteille Brut Rosé Premier Cru dans deux écrins qui feront le bonheur des amoureux... de champagne !

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La Maison Boizel, véritable fleuron de l'art de vivre à la française, est bien connue pour ses champagnes de qualité.
Pour fêtes et réveillons 2023, elle a fait appel aux talentueux Toqué Frères, célèbres pour leurs créations artistiques aux couleurs pimpantes

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Pour la première fois de son histoire, la Maison Chapon s'aventure dans l'art délicat de la bûche de Noël, mariant avec brio la tradition des fêtes de fin d'année et la créativité qui a fait sa renommée dans le monde du chocolat.
Cette création inédite incarne l'engagement de la Chocolaterie à offrir une expérience gustative exceptionnelle, tout en restant fidèle au savoir-faire artisanal qui a forgé sa réputation d'excellence.