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Ça devient une mode, petit à petit les plus grands cuisiniers rendent leurs étoiles au Michelin, pour pouvoir cuisiner tranquillement sans craindre les foudres du fameux Guide Rouge !
Ainsi, Cyril Lignac a rendu l'étoile de son restaurant Le Quinzième, rebaptisé restaurant Ischia (si vous n'êtes pas familiarisés avec la langue de Dante, prononcez "Isquia" !)
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