Yakitori

Connaissez-vous les yakitoris ? Pas forcément, car cette spécialité de mini-brochettes  japonaises grillées au feu de bois n’est quand même pas très répandue, même si vu l’inflation du nombre de restaurants nippons on commence à se familiarisé avec cette spécialité.

Auteur de nombreux livres de cuisine, Sandra Mahut à qui l’on doit déjà de  jolis livres de cuisine sur le thème des papillotes, des burgers ou des briks, s’est associée à David Japys pour nous faire découvrir quelque 30 recettes de mini brochette japonaises au bœuf, au saumon, au poulet… voire au légumes.

Des recettes rapides er faciles à réaliser, qui vous permettront de faire des dîners ou des apéritifs originaux.

Eitions Marabout
En vente 7,90 €

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