Tout, pour savoir parler du vin
Qui ne s'est pas senti parfois un peu gauche lors d'une conversation du vin, face à des interlocuteurs qui étalent avec complaisance leur science et leur savoir.
Alors pour parler du vin comme un pro, vous devz absolument lire le dernier ouvrage de Michel Dovaz, intitulé : De l'art de savoir parler du vin comme un parfait oenophile.
Après l'avoir lu, vous pourrez enfin soutenir les discussions les plus "pointues" sur le sujet, et prendre à contre-pied ceux qui enfonce des portes ouvertes ou assènent de soi-disant vérités. Un dictionnaire snob du vin comme le dit lui-même son brillant auteur (c'est certainement l'un de nos plus grands journalistes spécialistes du vin et une véritable encyclopédie en la matière), qui aborde très intelligemment et pertinamment des sujets de polémique :
- A-t-on toujours besoin d'un décanteur
- Le château Petrus a-t-il vraiment la valeur qu'on lui accorde
- Faut-il toujours servir un vin blanc liquoreux avec un foie gras
- Que penser des vins australiens
- Pourquoi les Corbières se glorifient-ils de n'être que de pâles copies des Bordeaux
Cette quasi encyclopédie des vignobles et des vins, vous apperndra tout (ou presque) en 284 pages.
Ce livre est en vente 22 € en librairie
