Recettes alsaciennes

Il n’y a pas que les alsaciennes et les alsaciens qui soient fans de la cuisine de leur terroir… et il n'y a même pas d'âge pour découvrir les secrets et les goûts authentiques des plats de l’est de la France!

Aussi, ce livre portant sur les recettes d’Alsace, est destiné aux petits bout de choux qui pourront mettre la main à la pâte et réussir comme maman, de délicieux petits plats de la région… une forme de transmission du savoir-faire culinaire de nos ancêtres !

Alexandra Beauvais, l'auteur de cet ouvrage pour petits gourmets, fille et petite-fille de cuisiniers, à revisité pour les petits chefs, un ensemble de plats et petits gâteaux de fête authentiquement alsaciens comme : les bredele, les manalas (petites brioches en forme de bonhommes pour la Saint Nicolas), le soufflé au munster…

Alors faites chauffer les fourneaux et mettez la main à la pâte !

Recettes alsaciennes
Collection Les p'tits loups en cuisine
Editions Ouest France
64 pages 18 x 24 cm, 80 photos
En vente : 9,90 €
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