
Pudlo Paris 2008
Le Pudlo nouveau Paris est arrivé ! Un guide incontournable et le plus complet de tous les guides parisiens sur les restaurants, les bars, les boutiques, les salons de thé… enfin tout ce qui faut pour bien vivre Paris.
Le millésime 2008, comme les précédents d’ailleurs, ne nous a pas déçu avec ses 1800 restaurants répertoriés dont 186 nouveautés, dans un registre très large qui s’étend de la haute gastronomie aux bistrots sympas, en passant par les tables branchées ou d’ailleurs.
Parmi les promotions 2008, nous notons avec plaisir celle de Lasserre, qui rejoint le cercle fermé des « trois assiettes », comme celle de l’Orangerie, du Caméléon, de Pétrossian ou de la Marée, qui gagnent une première assiette bien méritée.
Comme le dit Gilles Pudlowski dans son éditorial, "on n'a jamais aussi bien mangé à Paris". Un avis pertinent, que nous partageons totalement avec ce critique réputé... et parfois redouté !
Le Pudlo Paris 2008 en chiffres :
- 1800 restaurants dont 186 nouveaux, avec :
- 14 Meilleures Tables de Paris (trois assiettes)
- 17 Grandes Tables (deux assiettes)
- 114 Bonnes Tables (une assiette)
- 22 Tables décevantes (une assiette... cassée)
- 146 Tables au Bon Rapport Qualité-Prix
- 492 Tables d’ailleurs
- 267 Tables où on peut manger à moins de 30€
- 500 artisans de bouche dont 48 nouveaux :
- Arts de la table
- Bouchers
- Boulangers
- Cavistes
- Chocolatiers
- Confiseurs
- Epiciers
- Fromagers
- 350 rendez-vous agréables dont 33 nouveaux
- Bars classiques
- Bars à vins ou à bières
- Cafés
- Salons de thé
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