Ma cuisine du jardin

Ce livre, c'est le livre de bord d'une femme passionnée, Edith Granjean, qui replace les légumes et les fruits au cœur de la préparation d'un repas, leur trouve de subtiles associations et les met en valeur dans une multitude de recettes savoureuses, simples et directement concoctées dans sa cuisine. 

Donc un ouvrage de référence incontournables pour tous les gourmets amoureux des produits frais de la saison, surtout s'ils proviennent de leur jardin..

Médecin, Edith Granjean porte de plus une attention toute particulière tant au choix et au soin des plantes qu'à ses recettes.

Docteur en médecine, Edith Grandjean a créé il y a vingt ans un potager dans le Perche qui a vite acquis une grande renommée. Elle cuisine comme elle jardine : avec gourmandise et générosité. Aussi, son potager et sa table ont été déjà célébrés dans des magazines tels que Garden Illustrated, Côté Ouest ou encore L'Ami des jardins.

Encouragée par ses proches et les amis qui ont eu la chance de partager sa table et de visiter son jardin, Edith Granjean offre dans cet ouvrage quelque 400 recettes à tous ceux qui, comme elle, cultivent l'art de vivre et le goût des bonnes choses.

Editions Edilarge
252 pages  18 x 24cm
En vente 18 €

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