Le Pudlo Paris 2012

Le Pudlo nouveau est arrivé ! Un guide incontournable et sans aucun doute le plus complet de tous les guides parisiens sur les restaurants, les bars, les salons de thé , les boutiques... enfin tout ce qu'il faut pour vivre agréablement à Paris.

Comme les années précédentes, le millésime 2012 ne nous a pas déçus !

Ainsi cette année, ce city-guide nous propose plus de 2.400 adresses avec 1.700 restaurants dans un très large registre, allant des « institutions » jusqu'aux «  lieux branchés », et dans une gamme de prix assez large pour convenir à toutes les bourses... même un peu étriquées.

Remis à jour chaque année, le Pudlo Paris raconte les quartiers, les ambiances, les établissements... dans un esprit critique symbolisé par des Coups de cœur pour les meilleures maisons comme par des assiettes cassées pour les tables les plus décevantes.

Eclectisme dans ses sélections, il propose de choisir, selon votre humeur ou votre envie du moment, , la haute gastronomie, les plats du terroir, les rapports qualité-prix avantageux ou les cuisines étrangères.

Le Pudlo Paris recense également les meilleurs artisans et commerçants du goût (plus de 500 !), ainsi que les rendez-vous gourmands (300 adresses) : bars à vins ou à bières, cafés, salons de thé...

Les lauréats de l'année 2012 :

• Cuisinier de l'année : Kei Kobbayashi du restaurant Kei
• Jeune chef de l'année : Akrame Benallal du restaurant Akrame
• Evénement de l'année : David Toutain du restaurant L'Agapé Substance
• Maître d'Hôtel de l'année : Jean-Jacques Chauveau du restaurant Le Pré Catelan
• Table étrangère de l'année : Sanjeev Bhalla du restaurant Ratn
• Rapport qualité/prix de l'année : Paul ZArthur Berlan du restaurant Métropolitain
• Restaurateur de l'année : Antoine Daccache du restaurant Al Mankal
• Bistrot à vins de l'année : Stéphane Derre de La Cave Beauvau

Pudlo Paris 2012
Editions Michel Lafon
560 pages - 11,5 x 20 cm
En vente 19,95 €

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