Fait Maison

La collection « Fait Maison » des éditions Romain Pages, vous propose des ouvrages pour réaliser vous-même ce que l'on achète habituellement « tout fait » en magasin : soupes, glaces, milk-shake, yaourts... 

Les deux premiers ouvrages de cette collection, réalisés par Cécile Le Hingrat, s'intitulent « Milk-shake », et « Glaces et sorbets » et vous proposent plein de bonnes recettes dans chacun de ces deux registres. Au cours de l'année 2009, deux nouveaux ouvrages devraient complèter la collection.

Milk-shake et lassis

Ce fameux « lait secoué » additionné de fruits frais, de glaçons, de glace, sorbet ou sirop, est variable à l'infini et remporte aujourd'hui un franc succès.

Au programme de cet ouvrage, 45 recettes de milk-shakes et des recettes d'accompagnements sucette au parmesan, cigarettes russes, etc... avec :

• des milk-shakes basiques et leurs variantes plus ou moins caloriques  
• des milk-shakes salés à offrir à l'apéritif
• des milk-shakes alcoolisés à déguster entre amis
• des milk-shakes alliant fruits et épices, parfaits pour le goûter des enfants

En vente 12,50 €

Glaces et sorbets

On pense souvent à tort que la glace est une préparation compliquée à faire, difficile à réussir... Pour tordre le cou à ces idées reçues, voici 45 recettes de sorbets, glaces, crèmes glacées - et même quelques glaces salées - à réaliser à la maison en un tour de main, avec ou sans sorbetière. Rien de tel pour changer du sempiternel vanille, fraise ou chocolat !

Au programme de cet ouvrage :

• des recettes des glaces et des sorbets basiques pour commencer
• des glaces et sorbets plus originaux, aux saveurs multiples
• des crèmes glacées plus légères pour celles et ceux qui font attention à leur ligne
• des préparations gourmandes pour petits et grands
• des recettes complètes, élaborées à partir de ces glaces et sorbets.

En vente 12,50 €