Accéder au contenu principal
L'Iftar chez Majouja

Le Ftour version Kabyle chez Majouja

Française d'origine Kabyle, Katia Barek, cadre dans une grande banque, regrettait que la cuisine Algérienne et même Kabyle soit aussi rare, voire inexistante, à Paris

Aussi, elle a décidé de tirer de quitter son job de responsable de la communication, pour ouvrir Majouja, charmante cantine Kabyle.

Majouja, une adorable cantine street food Kabyle du 9ème arrondissement

Cette maison au cadre charmant où, derrière une façade laquée blanche, on découvre une adorable épicerie-cantine dans des tons clairs et rosés avec, tout au fond, une cuisine ouverte sur la salle équipée de quelques tables, et tout le long du mur une partie vente à emporter et click & collect.

majouja restaurant plats

Au programme : de la vraie cuisine algérienne mais aussi et surtout Kabyle, province dont est originaire Katia.

Une adresse donc idéale pour un ftour à faire sur place (mais en prenant soin de réserver, car la maison n'est pas bien grande !)  ou a faire chez soi en piochant sur une carte attrayante de belles et riches spécialités de Kabylie : lasban, amekfoul, rechta.

Formule unique "One, Two, Three" à consommer sur place à 34,90€ (chorba ou harira, 2 boureks farce au choix, plat du ftour, dessert et boisson au choix. Le tout accompagné bien évidemment d'un verre de lben, de dattes, et du pain 100% maison.

Majouja
Fermé dimanche et lundi.
Accueil de 12h à 14h30 du mardi au jeudi et de 12h à 22h vendredi et samedi.
3, rue Laffitte, 75009 Paris
Métro Notre-Dame-de-Lorette
Commandes en ligne  : www.majoujaparis.fr/order#/where
09 51 49 25 18

Menus Ramadan en livraison ou à emporter

Formule Bsahtek à 20,50€ (à emporter)
Dattes et lait + 1 chorba + 2 boureks + 1 dessert ou gâteau + 1 boisson 33cl

Formule One, Two, Three à 34,90€ (sur place)
 Dattes et lait + 1 chorba + 2 boureks + 1 plat du ftour + 1 dessert ou gâteau

Pour compléter les menus Ramadan

Hmiss : Compotée de poivrons grillés et tomates, olives noires 5,80 €  
Aghrom thon olives et vache qui rit 5,80 €
Mhadjeb :  Crêpe traditionnelle farcie aux oignons et tomates 4,00 €
Coca algérienne : Feuilleté fourré aux oignons et tomates 3,00 €
Aghrom feta épinards  5,80 €
Aghrom bœuf  et mozzarella 5,80 €
Salade d'herbes, concombre, thon, œuf dur, vinaigrette maison 5,80 €
***
Griwech : Pâtisserie au miel, graines de sésame doré 2,80 €
Kalb El Louz : Gâteau de semoule, amandes et fleur d'oranger 2,80 €
Makrout aux dattes 2,80 €
Tcharek El ariane 2,80 €
Baqlawa : Pâte feuilletée, amandes, miel 3,20 €
Zlabia : Confiserie au miel 2,30 €
Corne de gazelle fourrée aux amandes et saupoudrée de sucre glace 2,80 €
Makrout 2,80 €
Bradj : Galette de semoule de blé fourrée aux dattes 3,00 €
***
Pour le Shour :
Bradj : Couscous aux raisins secs cuits à la vapeur 9,00 €
Energy balls maison : 4 boules aux dattes 3,90 €
Granol algérien maison : 8,50 €

Extraits de la carte

Entrées :
Chorba frik : Soupe traditionnelle à base de blé dur vert concassé, agneau et poulet. 9,00 €
Galette de semoule de blé farcie aux oignons-tomates, feta et épinards. 7,00 €
Galette de semoule de blé farcie aux oignons-tomates, viande hachée de bœuf et mozzarella. 7,00 €
Galette de semoule de blé farcie aux oignons-tomates, blanc de poulet mariné et emmental. 7,00 €
Felfel tomatich : Poivrons et tomates grillés mixés. Doux ou relevé. Pain maison. 6,00 €
Houmous zitouni : Purée de pois chiche, huile d'olive, citron, miel, ail menthe. Pain maison. 6,00 €
Calentica : entrée chaude à base de farine de pois chiche et cumin. Pain maison. 6,00 €
Bourek au bœuf : Feuille de brick farcie à la viande hachée de bœuf, emmental, fromage. 7,00 €
Bourek au poulet : Feuille de brick farcie au poulet mariné, emmental, fromage. 7,00 €
Bourek au thon : Feuille de brick farcie au thon albacore, emmental, fromage. 7,00 €
***
Plats :
Amekfoul : Couscous végétarien sans sauce, légumes vapeur, demi œuf dur, huile d'olive. 12,00 €
Couscous au  bœuf : Céleri branche, courge butternut, navets, fenouil, carottes, pois chiche, paleron de bœuf 14,50 €
Coucou au poulet : Céleri branche, courge butternut, navets, fenouil, carottes, pois chiche, épaule, morceau de poulet. 14,50 €
Couscous à l'agneau : Céleri branche, courge butternut, navets, fenouil, carottes, pois chiche, épaule d'agneau. 15,00 €
Couscous merguez : Céleri branche, courge butternut, navets, fenouil, carottes, pois chiche, merguez. 14,50 €
***
Desserts : 
Besboussa : Gâteau à la semoule, sirop à l'orange (nature, chocolat ou creamcheese) 6,00 €
Palouza : Crème de lait à la fleur d'oranger, pistaches et cacahuètes caramélisées. 6,00 €
Tsmarimisu : Tiramisu version DZ aux dattes fraîches d'Algérie 6,50 €
***