Le Ftour chez Faurn
Après son restaurant éponyme Michelin, Qasti Bistrot, Qasti Shawarma, le talentueux chef Alan Geaam ouvre la pizzeria libanaise Faurn ou four en libanais.
Un hommage à ses origines et aux plats qui ont bercé son enfance.
ftour sympa et pas cher chez Faurn
Avec ce nouveau restaurant, ce brillant cuisinier autodidacte partage une nouvelle fois avec les parisiens sa culture gourmande.
Une adresse épatante et une ode aux saveurs du Liban, avec au fond le fameux « faurn » four libanais où son cuits les man’ouchés, version libanaise de la pizza italienne.
A l’entrée du restaurant on découvre une vitrine, avec plein de spécialités libanaises à consommer sur place ou à emporter.
Quelques tables sont installées dans la salle face à la cuisine totalement ouverte où se trouve le fameux faurn.
Une version sympa et pas chère de la street food version libanaise, qui fait de bonheur de tous les amateurs de cuisine exotique
Même si côté salé, les pita, kaake, et autres pains traditionnels libanais ont une place de choix, chez Faurn mais on y trouve surtout man’ouché version libanaise de la pizza italienne.
Pour le Ftour, Alan Geaam propose une formule à 24€, une bonne occasion pour rompre le jeune à bon compte
Faurn, pizzeria libanaise
Ouvert tous les jours accueil de 8h à 22h
212 rue saint Martin, 75003 Paris
Métro Rambuteau
Menu du ftour
Dattes
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Soupe à l'ardoise du jour
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Mezze au choix
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Plat du jour à l'ardoise
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Dessert
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Boisson : soda, jus ou sirop
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Café libanais offert
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