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La Saint Valentin à la Maison de la Truffe Marbeuf

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Superbe menu de la Saint Valentin, autour de la truffe, servi dans un cadre élégant au dîner du 14 février, avec de la truffe à (presque !) chaque étape ! 

Les amateurs de truffe connaissent bien ce restaurant chic des Champs Elysées et adorent s'installer dans son élégante et sobre salle à manger, pour se régaler de truffe noire ou blanche bien sûr, mais également de caviar, de foie gras et autres mets de luxe

La maison de la truffe Marbeuf : l'ambassade de la truffe et des mets de luxe.

Le cadre chic de la maison habillée dans un camaïeux de ton gris, est d'ailleurs en parfait accord avec sa carte où tous les mets peuvent être proposés en version classique, à la truffe noire ou à la truffe de saison. Maison de la Truffe Marbeuf Une bonne adresse pour fêter la Saint Valentin et faire succomber l'élu(e) de votre coeur... surtout quand on sait que certains prêtent des vertus aphrodisiaques à la truffe noire.     

Superbe menu de la Saint Valentin, autour de la truffe évidemment, servi dans cette élégante ambassade de la truffe le dimanche 14 février ,  avec de la truffe à (presque !) chaque étape ! 

 

 Menu de la Saint Valentin : 

Coupe de champagne Delamotte
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Amuse-Bouche « Le Coup de Foudre » :
Crabe des Neiges en rolls, gravlax aux epices douces, truffe de saison
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Entrée :
Les oeufs et le foie gras, une étreinte fusionnelle aux éclats de truffe noire melanosporum,
cuisinés en brouillade
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Poisson :
La Saint-Jacques, stimulante, panais, gingembre citronnelle, perles de truffes
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Viande :
Chaud et suave, le canard confit : la cuisse effilochée et croustillante,
chutney d'echalote, patate douce, Périgueux miel cannelle
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Fromage :
Une alliance capiteuse : ricotta, rose, en émulsion
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Dessert : Le Ying et le Yang des amoureux gourmands :
grands crus vanille et chocolat de la Pâtisserie des Rêves, par Philip

 

La Maison de la Truffe Marbeuf
Accueil jusqu'à 22h

14 rue Marbeuf  
Métro Alma Marceau

Plan du quartier

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