Le Chardenoux : une Saint Valentin signée Cyril Lignac

Le Chardenoux by Cyril Lignac

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Propriétaire de ce bistrot chic et réputé, Cyril Lignac à composé un joli menu de la Saint Valentin, qui sera servi au dîner du 14 février.
Cet adorable  restaurant qui voisine la gare de Lyon, a gardé tout son charme d'antan et son cadre Belle Epoque, avec ses cloisons en bois et verres gravés, ses corniches ouvragées, ses plafonds peints de nuages, et son superbe bar en marbre.

Le Chardenoux, un fameux bistrot repris par Cyril Lignac.

Repris par le célèbre cuisinier Cyril Lignac propriétaire du restaurant Le Quinzième, le Chardenoux a été agréablement rénové et est revenu en pleine forme sur le devant de la scène gourmande.

L'ensemble, qui respire un  tranquille bonheur, est d'ailleurs classé aux Monuments historiques.

Une adresse donc sympa et de confiance pour passer une agréable Saint Valentin.

Joli menu de la Saint Valentin, servi au dîner du mardi 14 février.

 

Menu de la Saint Valentin :

  • Foie gras de canard mi-cuit, mélagne de fruits toastés,
    brioche tiède, confiture acidulée
    *
  • Saint-Jacques bretonnes rôties, condiment orange sanguine,
    fève de Tonka, fine purée de carottes   
    *
  • Epaule d'agneau de lait aux épices douces, 
    asperges vertes, semoule d'épeautre bio  
    *
  • Le coeur Valentin à partager
    *

Restaurant Le Chardenoux
Accueil jusqu'à 22h30 
1 rue Jules Vallès à Paris 11e 
Métro : Charonne  
Plan du quartier

N.B. Ces informations sont à valider à la réservation.

 

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