
Au Trou Gascon
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Menu de la Saint-Valentin le 14 février autour de mets raffinés et gourmands.
C’est ici que le fameux cuisinier Alain Dutournier fit ses débuts, avant d’ouvrir le luxueux Carré des Feuillants. Depuis cette époque, ce bistrot chic demeure « la » référence pour le cassoulet et la cuisine du sud-ouest. Seule la déco, revue dans un look tendance par Alberto Bali, a changé... en beaucoup mieux !
Une Saint Valentin gourmande dans un restaurant étoilé.
Nicole Dutournier qui dirige aujourd’hui ce restaurant, le seul étoilé au Michelin de tout l’est parisien, continue à y prodiguer les exquises spécialités gasconnes qui ont fait la réputation de la maison.
Pour la Saint-Valentin le 14 février, cette belle maison gourmande et étoilée au Michelin vous propose un remarquable menu seulement 98 € hors boissons.
Menu de la saint-Valentin:
- Langoustines marinées, perles de citron, fleurettes de légumes coraillés
* - Saint Jacques en fine croûte d’asperges, quelques pousses douce - amères
* - Gâteau de truffe noire et topinambour, escalope de foie gras fermier des Landes
* - Quartier d’agneau de lait des Pyrénées, cousinage de jeunes légumes
* - Succès noix de coco et arabica, meringues "mikado"
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Restaurant Au Trou Gascon
40, rue Taine à Paris 12e
Métro : Daumesnil
N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation