Oth Sombath... à bon compte !

Le restaurant Oth Sombath est fermé,

ous avions découvert la superbe cuisine thaïe d'Oth Sombath au Blue Elephant. Puis nous l'avions suivi dans sa migration parisienne au Bali Bar d'abord, puis au Banyan ensuite, où il proposait une cuisine créative sur le registre thaïlandais. 

Après une parenthèse tropézienne, nous l'avons retrouvé avec beaucoup de bonheur à Paris dans son tout nouveau restaurant éponyme des beaux quartiers.

Oth Sombath que nous avions connu dans le registre de la cuisine royale Thaïe au Blue Elephant, puis dans celui du sud-est asiatique au Bali Bar, et enfin dans la nouvelle cuisine thaïe dans son banyan du quinzième arrondissement, s'exprime maintenant dans un style purement thaïlandais, particulièrement raffiné. Une cuisine tout a fait en harmonie avec le cadre élégant de cette belle maison étagée sur trois niveaux et très agréablement décorée dans un style tendance et chaleureux, genre lounge.

La cuisine y est bien entendu à la hauteur du talent du chef, c'est à dire excellente !

Seul ennui, ce n'est pas forcément donné... ou plutôt, ce n'était pas vraiment bon marché, car Oth Sombath nous propose maintenant de découvrir sa superbe cuisine dans le cadre d'un épatant menu à 40 € hors boissons servi au dîner qui s'ajoute aux menus à 26 et 32 € du déjeuner.

Un véritable aubaine, qui permet désormais de profiter de ce cadre luxueux et de goûter une grande cuisine thaïe au prix d'un asiatique de quartier.