Menu chic et choc au Relais Plaza

Outre son restaurant gastronomique dirigé par le grand cuisinier Alain Ducasse, le Plaza Athénée accueille le Paris chic dans le superbe cadre Art Déco du Relais Plaza, et autour d’une cuisine de saison « qui mérite le détour », selon la formule d’un célèbre guide touristique.

Mais si certains trouvaient toutefois que les tarifs de ce restaurant cossu étaient assez élevés, ils vont pouvoir revenir sur ce jugement, la maison ajoutant désormais à sa carte en 2009 un joli menu quotidien à 50 € hors boisson.  

50 € : Un compte rond et raisonnable pour un menu concocté par Philippe Marc, chef du Relais Plaza et proche collaborateur d’Alain Ducasse., servi pour le déjeuner et le dîner et composé d’un amuse-bouche, d’une entrée, d’un plat, d’un fromage ou d’un dessert - sans oublier le café et ses mignardises.

Au programme le jour de notre test :

• en amuse-bouche : langoustine refroidie, purée de brocolis
• en entrée : king crabe et royale d’asperges vertes de Lauris, légumes printaniers, basilic pilé
• en plat principal : côtes et abats d’agneau au gril, piquillos et fleurs de courgettes farcies, jus tranché
• en dessert : finger caramel beurre salé et sa glace noisette (un dessert Christophe Michalak, Champion du Monde de Pâtisserie. Une « tuerie » comme disent les djeuns aujourd’hui !)
• en conclusion : café et mignardises

Pour ceux qui aiment avoir le choix, certains mets de la carte comme le saumon Gravelax ou le pot au feu mijoté aux légumes d’hiver - peuvent être intégrés au menu.  Vin au verre à partir de 18 € et vin en bouteille à partir de 40 €.

Il y a également deux soirées à ne pas rater au Relais Plaza :

• « Swinging Relais » - le dernier mercredi de chaque mois - un dîner aux sons des plus belles chansons du répertoire jazz 
• « Harmonies du Soir » - le second lundi de chaque mois -, soirée destinées aux mélomanes gourmets, incluant un récital de piano d’environ 1 h dans l’un des salons privés de l’hôtel suivi d’un dîner au Relais Plaza.