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Le Nouvel An russe au Meurice

Réveillon du Nouvel An russe, le jeudi 13 janvier 2011, à 420 € hors boissons.
Inspirée du Salon de la Paix du Château de Versailles, la décoration du restaurant le Meurice, est déjà une invitation à la fête.

Une fois la majestueuse porte de verre et de dorures franchie, les miroirs anciens rivalisent de splendeur avec les lustres de cristal, les bronzes, les marbres et autres fresques.

L'élégance romantique est à son comble aux abords des larges fenêtres, qui offrent une vue imprenable sur le Jardin des Tuileries.

Dans ce décor raffiné empreint de pureté, l'argent, le blanc et la lumière naturelle confèrent au lieu une harmonie inégalée où, pour fêter le nouvel an russe, le talentueux cuisinier Yannick Alléno, Chef triplement étoilé au Michelin, propose un menu digne des tsars avec les plus grands classiques de la cuisine russe.

Ce réveillon du Nouvel An russe, le 13 janvier 2011, est à 420 € hors boissons.

 

 Menu du Nouvel An russe le 13 janvier 2011 :

  • Dégustation de caviar et blinis (supplément)

  • Zakouskis :
    Salade vinegret, caviar d'aubergine, hareng en robe de chambre

  • Bortch de légumes aux copeaux de truffes, crème double

  • Porjarski de foie gras de canard, sauce au porto et aux truffes

  • Petits choux goloustsy Gelée de vodka en paillette, grains de caviar

  • Koulibiac de saumon aux noix de Saint-Jacques, beurre blanc

  • Sauté de bœuf « Strogonoff »

  • Ananas en pavlova au citron vert, meringue légère aux pralines roses

 

Infos Pratiques :

 Restaurant le Meurice
 
221 rue de Rivoli 75001 Paris
 Téléphone :
 Métro : Tuileries
 Voiturier.