La Fête du Pain 2008 à Paris

A Paris, la Fête du Pain se tiendra du 15 au 19 mai 2008 sur le parvis de Notre-Dame : l'occasion, pour les petits et les grands, de découvrir les valeurs du pain et le métier de boulanger...

Rappelons à cette occasion, que seuls ont droit au nom de boulanger, ceux qui pétrissent et font cuire leur pain sur place. Et nous ajouterons qui le font bien cuire, car il n'y a rien de meilleur qu'une baguette bien croustillante !

Le parvis de Notre Dame sera le théâtre de cette fête populaire et accueillera pour l'occasion un fournil où sera fabriqué pendant cinq jours, du pain de tradition française.

Invitée d'honneur : la Bretagne,ses spécialités préparées sur place et à déguster, ses groupes qui animeront le parvis en musique. Une fête également placée sous le signe du sport et du dynamisme : le basket est le partenaire sportif de la manifestation.

Chaque jour, de 9h à 18h, on pourra assister à de nombreuses manifestations :

• Initiation à la panification dans un fournil de 500 m2
• Fabrication et dégustation de pain de tradition française
• Signature du livre de Jacques Mabille "L'art du pain français"
• Animations autour du sucre avec le Cedus
• Animations autour du lait avec le Cidil
• Atelier de fabrication de pain et de confiserie animé par les Compagnons du Devoir

Vendredi 16 mai :
Journée "viennoiserie" avec remise du prix du meilleur croissant au beurre AOC Charentes-Poitou

Samedi 17 mai :
5ème Master de la baguette de tradition avec remise des prix à 17H00

Entrée gratuite

Informations : www.fetedupain.com