Dîners Vignerons 2008

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Consacré Meilleur Sommelier du Monde en 1992, auteur à succès (son dernier livre "Comment goûter un vin", fait un tabac !) Philippe Faure-Brac est également un habile restaurateur qui reigne sur ce bistrot cossu qu'il a ouvert en 1984.

Comme on s'en doute, la carte des vins est exceptionnelle avec ses 15.000 bouteilles et ses 1.000 références qui font le bonheur de tous les amateurs de vins, même des plus difficiles..

Mais en plus des repas habituels, ce sommelier hors pairs, nous propose ses « Vendredis vignerons », des déjeuners ou des dîners organisés autour d'un vigneron. Une occasion unique de partager la table d'un grand vigneron et d'un sommelier de renom et bénéficier des commentaires avisés de Philippe Faure Brac.

Déjeuner vigneron :
De 12 h 30 à 13 heures dégustation
A 13 h repas : Entrée, plat & dessert

Dîner vigneron :
De 20 h à 20 h 30 dégustation
A 20 h 30 : dîner en cinq accords mets & vins

Attention, les places sont limitées... la réservation est donc indispensable vu le succès de la formule !   

 Au programme de février à juin 2008 * :  
  • Vendredi 15 février : Bernard Duseigneur Domaine Duseigneur Vins de la Vallée du Rhône
  • Vendredi 14 mars : Pascal Leclerc Briant Champagne Leclerc Briant
  • Vendredi 28 mars : Françoise Beton Château Grand Ormeau Lalande de Pomerol
  • Vendredi 4 avril : Pierre Narboni Château Peyrat Fourthon Haut-Médoc
  • Vendredi 11 avril : Sophie Schÿler Château Kirwan Margaux Grand Cru Classé
  • Vendredi 18 avril : Chantal Comte Château de la Tuilerie Costières de Nîmes
  • Vendredi 16 mai : Château Cabezac Grand Vin du Minervois
  • Vendredi 23 mai : Burrier Château de Beauregard Bourgogne Pouilly-Fuissé
  • Vendredi 6 juin : Laurent Juillot Domaine Juillot Bourgogne Mercurey
  • Vendredi 13 juin : Gérard Perse Château Pavie et Monbousquet St-Emilion Grand Cru Classé
  • Vendredi 20 juin : Champagne de Telmont 

* Sous réserve de modification

N.B. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec midération

 

 Infos Pratiques :

 Restaurant Le Bistrot du Sommelier

 Déjeuner vigneron : 
 45 € dégustation, repas et vin compris

 Dîner vigneron :
 75 e dégustation, repas et vin compris

 97, boulevard Haussmann à Paris 9e
 Téléphone :

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 Métro : Saint-Augustin

 

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

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