Chefs au grand cœur

Pour la deuxième fois, la gastronomie française s’engage pour aider les enfants malades dans le cadre de l’opération « chefs au grand cœur ».

Ainsi, du 23 au 29 mars 2015, près d’une centaine de grands chefs de renom et de restaurants parisiens connus font de leur savoir-faire et de leur travail un outil de partage et de solidarité en décidant de reverser de 5 à 10% de leur chiffre d’affaires comme don au profit de l’association Les Amis de Mikhy.

Anne-Sophie Pic (La Dame de Pic, Jean Pierre Vigato (Apicius), William Ledeuil (Ze Kitchen Gallery), David Toutain, la famille Joulie (les brasseries Sébillon, les Congrès Maillot et Auteuil, Chartier, Chez André, L’Européen, Les Grandes Marches…), Antoine Westermann (Drouant), Christian Etchebest (La Cantine du Troquet), Pierre Sang Boyer (Pierre Sang in Oberkampf), Bertrand Grébaud (Septime), Christophe Moisand (Le Céladon)… ne sont que quelques uns des chefs et restaurateurs au rand cœur qui ont décidé de participer à cette opération.   

Une opération solidaire, très représentatives de la générosité des hommes de la restauration !