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Whisky japonais Kanosuke

Whisky japonais Kanosuke Single Malt un cadeau original pour la Fête des Pères

Le whisky japonais Kanosuke Single Malt, représente une élégante illustration de l'expertise et de l'innovation dans l'industrie des spiritueux au Japon.

Ce whisky est l'une des étoiles montantes dans le monde des whiskys japonais, proposant des saveurs distinctives qui reflètent à la fois le terroir unique et les méthodes de  fabrication traditionnelles.

Kanosuke, l'étoile montante des whiskys japonais

La distillerie  Kanosuke, située sur la côte pittoresque de la préfecture de Kagoshima, bénéficie d'un climat idéal pour la production de whisky. Le climat doux et humide, combiné à la brise de mer rafraîchissante, contribue à un vieillissement optimal des whiskys. La distillerie, relativement jeune, a été fondée en 2018, mais elle a rapidement gagné en notoriété grâce à son engagement envers l'excellence et l'innovation.

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Le Processus de Fabrication

La distillerie Kanosuke utilise des méthodes de distillation qui marient la tradition et la modernité. Leur processus inclut l'utilisation de cuves de fermentation en bois de mizunara (chêne japonais), ce qui apporte des nuances supplémentaires au profil gustatif du whisky. La distillation se fait en petits lots, permettant une attention méticuleuse à chaque détail du processus.

Profil Gustatif

Kanosuke Single Malt est reconnu pour son profil gustatif complexe et équilibré. Les amateurs de whisky notent souvent des notes de fruits, notamment des agrumes et des pommes, accompagnées de touches légèrement épicées et de vanille douce. La finale est généralement longue et rafraîchissante, avec une pointe de salinité qui rappelle sa provenance côtière.

Emballage et Présentation

Le design de la bouteille de  Kanosuke  est épuré et moderne, reflétant l'esthétique contemporaine japonaise. L'emballage est souvent minimaliste, mettant en avant le whisky lui-même, tout en rendant hommage à l'artisanat japonais.

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Notes de dégustation

A la dégustation, ce whisky dévoile au nez une douceur équilibrée entre miel et thé au citron, nuancée par des notes plus prononcées de banane et de caramel.

En bouche, il évoque les saveurs traditionnelles japonaises, alliant le parfum du miel de coing et de la cannelle de Nikki à une texture enveloppante. Les nuances vives de gingembre se mêlent harmonieusement à l'amertume des noix fumées, mettant en lumière la douceur caractéristique des whiskies de Kanosuke.

Enfin, la finale se distingue par ses notes vanillées et d’amandes rôties.

Kanosuke Single Malt est en vente dans les boutiques La Maison du Whisky, chez les meilleurs cavistes et sur le site whisky.fr au prix de vente conseillé de 99€.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.