Restaurant éphémère (F)eat by Hennessy V.S.
A l’aube de l’automne 2022, le cognac Hennessy Very Special et le chef Xavier Pincemin, lauréat Top Chef 2016, conjuguent leurs talents pour ouvrir le (F)eat by Hennessy V.S. au cœur de Paris.
Ainsi du 22 septembre au 4 octobre 2022, ce restaurant éphémère proposera un concept alliant street-food et mixologie
Le mariage de la street-food et de la mixologie by Xavier Pincemin et Hennessy V.S
Dès le 22 septembre, les foodies parisiens pourront découvrir ce nouveau lieu gourmand conçu spécialement par la maison de cognac Hennessy, où l’on pourra apprécier un menu sur-mesure exclusif élaboré par Xavier Pincemin ; l’un des chefs les plus en vue de sa génération, lauréat de Top Chef 2016, aujourd’hui à la tête de deux restaurants : Le Pincemin et le Lafayette à Versailles.
Ce restaurant aux allures chics et urbaines ouvert plein cœur du 9e arrondissement, proposera un menu autour de mets twistés à mi-chemin entre gastronomie et street-food.
On y découvrira trois différentes ambiances, pour partager trois expériences de dégustation :
Un bar pour déguster une carte de cocktails originaux au cognac Hennessy Very Special, crées spécialement par Yonni André Bella Ola, bartender de l’établissement Rio Dos Camaraos… que l’on pourra même accompagner de quelques plats.
Un restaurant où l’on pourra découvrir les créations culinaires du chef Xavier Pincemin à travers un menu en food-pairing sur-mesure à 70€.
Un espace en sous-sol pour prolonger la soirée et déguster un dernier cocktail à base de Hennessy V.S.
De belles soirées en perspective !
Formule à 70€ comprenant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert & 2 cocktails Hennessy V.S. (sur réservation uniquement)
(F)eat by Hennessy V.S.
A partir de 19h00
Réservation sur Vice.fr
43 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Métro Le Peletier
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